Một chiếc bánh bọt biển tan chảy trong miệng của bạn được cuộn lên với mứt hoặc thạch ... Đây là một món tráng miệng "wow" tuyệt vời và nhanh chóng.
Thành phần
4 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
1 muỗng cà phê muối
1 cốc đường siêu phàm
2 muỗng cà phê bột nở
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 chén bột bánh
cốc bột, hoặc khi cần thiết
1 cốc thạch, hoặc để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Xếp đáy của một chảo thạch 10x15 inch bằng giấy da.
Tách trứng và đặt lòng đỏ sang một bên. Trứng lòng trắng trứng và muối trong một ly, kim loại hoặc bát gốm cho đến khi bọt. Dần dần thêm đường, tiếp tục đánh cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Rắc bột nở lên bề mặt và đánh để kết hợp.
Thêm lòng đỏ trứng, mỗi lần một lần, đánh sau mỗi lần bổ sung. Đánh trong chiết xuất vani. Rây 1/2 chén bột bánh trên hỗn hợp trứng và gấp nhẹ để kết hợp. Lặp lại hai lần nữa với bột còn lại. Trải bột đều vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh quay trở lại khi nhẹ bằng ngón tay, 10 đến 13 phút.
Đặt một chiếc khăn bếp lên bề mặt và bụi hào phóng với đường bột. Lấy bánh ra khỏi lò và ngay lập tức bật lên khăn.
Hủy bỏ giấy da và cắt ra bất kỳ cạnh bánh giòn nào để ngăn chặn vết nứt trong khi lăn. Trải thạch trên bề mặt. Bắt đầu ở một mặt ngắn, cuộn bánh, sử dụng khăn làm hướng dẫn. Chuyển bánh cuộn, mặt đường may xuống, sang một tấm phục vụ. Để nguội kỹ lưỡng trước khi cắt và phục vụ, khoảng 45 phút.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ thạch bạn thích.
Biến thể: Cuộn bánh mà không cần thêm thạch, mát kỹ, sau đó mở và trải rộng một cách hào phóng với làm đầy bánh kem, bánh pudding sô cô la, bơ chanh hoặc kem đánh ngọt. Sau đó cuộn lại và làm lạnh. Hoặc, trải bánh với kem mềm và lưu trữ trong tủ đông để sử dụng sau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 230 | Calo |
| 2g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 14 | |
| Calo 230 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 256mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 38g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 36mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh này được làm đơn giản với hỗn hợp bánh, hỗn hợp bánh pudding, trứng, dầu, và sương núi tốt và có một topping dứa. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ...
Sô cô la chip pecan pie là một truyền thống Lễ Tạ ơn tại nhà của chúng tôi. Với lớp vỏ làm sẵn và một chất làm đầy siêu đơn giản được nạp với quả hồ đào bơ và sô cô la ngọt ngào, chiếc bánh ngon này...
Làm bánh quy tuyệt vời! Sử dụng chất làm ngọt mạch nha thay vì đường nâu mang lại một cái bánh quy nhẹ, không hoàn toàn ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung...
Một công thức bánh quy Giáng sinh cho các đường cắt đường mềm mà tôi đã sử dụng trong nhiều năm. Tôi rắc bánh quy với đường trước khi nướng; Bạn cũng có thể làm mờ chúng với đóng băng khi mát. Thời...
Đây là một chiếc bánh cà phê chuối không rườm rà có vị tuyệt vời với đồ uống buổi sáng hoặc như một món ăn nhẹ. Thật tốt khi sử dụng hết những quả chuối quá mức mà bạn ghét phải vứt bỏ. Thời gian...