Bí quyết để giật gà là đóng đinh hương vị và tính nhất quán của nước ướp. Nó nên được dán-y, nhưng không quá dày và không quá mỏng. Công thức này bắt đầu bằng việc làm ướp, tiến hành nấu gà, và sau đó trộn gà vào nước sốt Alfredo ngon để cho nó một hương vị Caribbean. Top trên mì ống và bạn có một bữa ăn tuyệt vời!
Thành phần
Jerk ướp:
4 hành lá lớn, các bộ phận trắng và một số ngọn màu xanh lá cây mềm, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh nước tương
1 Lime, Zested
1 muỗng cà phê vảy tiêu chile xanh
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 nước ép vôi Splash
Teaspoon toàn bộ quả allspice
Teaspoon Whole Black Peppercorns
Teaspoon Mù tạt màu vàng
Teaspoon húng tây
Teaspoon Ground Gừng
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon khô hương thảo
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
1 pound không xương, đùi gà không da, hình khối
16 ounce penne mì ống
Alfredo Sauce:
cốc bơ
sữa
1 chén phô mai parmesan vụn mịn
2 tép tỏi, băm nhỏ
Hướng
Kết hợp hành lá, tỏi, dầu thực vật, đường nâu, nước tương, vỏ chanh, vảy hạt tiêu, muối, húng quế, nước cốt chanh, quả ủ, hạt tiêu, mù tạt, húng tây người chuyển lương thực; Trộn cho đến khi một miếng dán hình thành, cạo xuống hai bên khi cần thiết. Chuyển Jerk ướp vào một túi nhựa lớn. Thêm gà và trộn đều. Niêm phong túi, và để đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút, biến gà trong túi định kỳ.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu penne trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút. Làm khô hạn.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa nhỏ. Thêm sữa và đun nhỏ lửa. Nấu trong 5 phút. Khuấy trong phô mai parmesan và tỏi, đánh liên tục cho đến khi phô mai hoàn toàn tan chảy và nước sốt được kết hợp kỹ lưỡng. Để qua một bên.
Nấu gà trong một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa cao và cho đến khi nó không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 7 đến 8 phút. Chuyển gà vào nồi với nước sốt alfredo. Đun nhỏ lửa, và nấu trong 3 đến 5 phút, khuấy liên tục để giữ cho nước sốt mịn và kết hợp gia vị giật vào nước sốt Alfredo. Phục vụ qua mì ống.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng ức gà thay vì đùi gà. Vùng ớt đỏ có thể được sử dụng thay cho mảnh hạt tiêu ớt xanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 681 | Calo |
| 34g | Mập |
| 64g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 681 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 17g | 84% |
| Cholesterol 109mg | 36% |
| Natri 1025mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 64g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 8mg | 41% |
| Canxi 328mg | 25% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 435mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Gà xoài đầy màu sắc xào với bông cải xanh và ớt chuông kết hợp với nhau nhanh chóng, sau khi chuẩn bị được thực hiện. Phục vụ với gạo, gạo súp lơ hoặc trong một cái bát. Thời gian chuẩn bị: 25 phút...
Công thức này cho kem súp súp lơ là rất tốt! Tôi đã đưa ra công thức này vào năm 1990, và tôi luôn thực hiện một số sửa đổi. Chúng tôi thích rất nhiều tỏi như bạn có thể thấy! Tôi sử dụng khoai tây...
Một sự pha trộn hoàn hảo của hương vị cho một món salad sẽ giúp bạn đánh giá. Phục vụ cùng một lúc hoặc làm lạnh trong một thùng chứa kín trong tối đa 5 ngày. Lắc hoặc khuấy đều trước khi phục vụ. ...
Hãy xem xét món súp Parsnip urried này như một khóa học khởi đầu tại bữa tiệc tối tiếp theo của bạn. Bột cà ri chỉ thêm một lượng gia vị phù hợp, kết hợp đẹp mắt với các loại rau mùi ngọt. Ăn với...
Ngày băm nhỏ và sô cô la chip thêm một ghi chú tươi sáng, ngọt ngào cho những chiếc bánh nướng lúa mì nhanh này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 32 phút Phục vụ: 18...