Bánh Bundt chanh phong phú này có sự ngạc nhiên của quả việt quất tươi, và một lớp men chanh thực sự mang lại hương vị chanh. Tuyệt vời như một chiếc bánh cà phê, một buổi chiều đón tôi, hoặc một món tráng miệng đẹp sau bữa tối, bạn sẽ thích sự tiện lợi của một chiếc bánh Bundt-chỉ một chảo, một ít men và quả mọng để trang trí, hoặc không-bạn chọn.
Thành phần
Bánh ngọt:
2 cốc quả việt quất tươi
1 muỗng cà phê bột mì đa dụng
2 cốc bột mì đa dụng
Cup Bột hạnh nhân
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê muối kosher
1 cốc đường trắng
1 cốc bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
3 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
1 cốc bơ sữa
Cup Lemon sữa đông
2 muỗng cà phê vỏ chanh
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Kem phủ lên bánh:
2 cốc đường bột
cốc nước chanh
1 muỗng cà phê vỏ chanh
muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê bơ không ướp muối
1 muỗng canh quả việt quất tươi, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột một chảo ống Flut (chẳng hạn như Bundt).
Pat quả việt quất khô và đặt vào một túi nhựa. Toss với 1/2 muỗng cà phê bột cho đến khi tất cả các loại quả mọng bị bẩn. Để qua một bên.
Kết hợp 2 1/2 chén bột, bột hạnh nhân, bột nở và muối trong một bát vừa; Khuấy với một cái nĩa cho đến khi kết hợp tốt.
Kết hợp đường và bơ trong bát của máy trộn đứng. Kem cùng nhau trên tốc độ cao cho đến khi ánh sáng và mịn, khoảng 4 phút. Giảm tốc độ xuống thấp; Thêm trứng, 1 lần, đánh sau mỗi lần bổ sung và cạo bát khi cần thiết.
Trộn khoảng 1/3 hỗn hợp bột, sau đó là 1/2 bơ sữa, đánh sau mỗi lần bổ sung. Lặp lại, kết thúc với 1/3 cuối cùng của hỗn hợp bột. Thêm sữa đông chanh, vỏ chanh và chiết xuất vani; đánh cho đến khi chỉ kết hợp. Tắt máy trộn và gấp trong quả việt quất.
Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị, làm sạch bát máy trộn và người đánh bằng tay cạp. Nhấn nhẹ vào chảo ống để loại bỏ bất kỳ túi khí.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm của chiếc bánh được làm sạch, 55 đến 65 phút. Để bánh nguội hoàn toàn trong chảo trên giá dây, khoảng 30 phút. Rẽ ra một tấm trang trí.
Khuấy đường, nước chanh, vỏ chanh và muối với nhau trong một bát thủy tinh an toàn cho lò vi sóng cho men. Đặt bơ lên trên lớp men và lò vi sóng cho đến khi bong bóng hỗn hợp và bơ tan chảy, khoảng 1 phút. Đánh cho đến khi mịn. Để lớp men nguội trong khoảng 15 phút; Đổ bánh lên. Trang trí với quả việt quất, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 533 | Calo |
| 20g | Mập |
| 86g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 533 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 172mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 86g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 62g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 76mg | 6% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 109mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức của mẹ tôi và nó thực sự là tuyệt vời! Chúng có phần giòn nhưng không cakey. Bạn có thể thêm nho khô, sô cô la chip hoặc dừa vào công thức này. Phục vụ: 30 Năng suất: 5 tá Thành...
Đây là một món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng nhưng rất ngon cho bất kỳ thời gian nào trong năm. Mẹ tôi đã làm nó, và nó mang lại những ký ức đẹp khi lớn lên ở Vermont, nơi có thể tìm thấy một số...
Công thức bánh quy Valentine dễ dàng này làm cho bánh quy cắt bỏ phong phú và ngon tuyệt cho lễ kỷ niệm kỳ nghỉ đặc biệt! Đây là những cookie cut-out tốt nhất mà hàng dài các thợ làm bánh trong gia...
Bánh ẩm ướt tuyệt vời này là một yêu thích thời thơ ấu. Đường nâu đứng đầu hoàn hảo đặt ra những quả táo và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục...
Những macaroons nhúng sô cô la này có nguồn gốc từ thành phố Lbeck của Đức, phổ biến cho Marzipan. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30...