Món tráng miệng kem, bánh tart và ngọt này dễ làm hơn nhiều so với bạn nghĩ! Phục vụ với một số trái cây tươi cho một số vị ngọt được thêm vào để cân bằng độ chua của chanh. Mặc dù công thức mô tả cách loại bỏ panna cotta khỏi khuôn để phục vụ, chúng cũng có thể được phục vụ trực tiếp trong ramekins với trái cây trên đầu để dễ dàng (tôi sẽ sử dụng ramekins lớn hơn một chút trong trường hợp này).
Thành phần
Nấu ăn
cốc nước chanh tươi
1 (.25 ounce) bao bọc gelatin không có hương vị
2 cốc kem đánh bông nặng
1 cốc nửa rưỡi
2 muỗng cà phê vỏ chanh tươi, cộng với nhiều hơn cho trang trí
cốc đường hạt
muỗng cà phê vani
6 lá bạc hà tươi
Hướng
Dầu nhẹ hoặc phun sáu ounce ramekins.
Đổ nước chanh vào một bát nhỏ và rắc gelatin. Đặt trong 5 phút để làm mềm gelatin; trộn đều. Để qua một bên.
Khuấy cùng nhau, kem nặng, một nửa và vỏ chanh trong một cái chảo trên lửa nhỏ. Thêm đường, khuấy thường xuyên, cho đến khi đường hòa tan hoàn toàn. Nhiệt hỗn hợp từ từ cho đến khi nó sắp sôi, khoảng 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Treo hỗn hợp gelatin và chiết xuất vani vào hỗn hợp kem cho đến khi được pha trộn tốt và gelatin được hòa tan hoàn toàn. Giữ đánh nhẹ cho đến khi hỗn hợp đến gần nhiệt độ phòng, khoảng 10 phút. Điều này sẽ ngăn chặn gelatin và kem ngăn cách trong khi Panna Cotta đang thiết lập.
Chia hỗn hợp thành ramekins, khoảng 1/2 chén mỗi phần. Che mỗi ramekin bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi đặt, khoảng 4 giờ.
Chạy một con dao xung quanh các cạnh bên trong của ramekin để loại bỏ panna cotta khỏi ramekins. Cẩn thận nhúng mỗi Ramekin vào một bát nước nóng trong vài giây. Cẩn thận đảo ngược các tấm phục vụ, chạm và lắc lư ramekin một chút nếu cần cho panna cotta bị lỏng lẻo. Trang trí với vỏ chanh và lá bạc hà bổ sung, và phục vụ với quả việt quất tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 377 | Calo |
| 34g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 377 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 21g | 106% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Natri 49mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 96mg | 7% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 127mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh tốt hơn được làm bằng bánh sô cô la phong phú, caramel, kẹo bơ cứng và topping đánh bông ... tôi có cần nói nhiều hơn không? Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Bánh quy mềm, dai, thơm ngon được làm bằng lúa mì, gừng và xi -rô cây phong, nhưng không có trứng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10...
Bánh này được thực hiện trong một ý thích bất chợt đang cố gắng nghĩ về một cái gì đó khác với bánh đổ truyền thống để phục vụ cho Ngày Tưởng niệm. Nó hóa ra rất tốt, đặc biệt là với một số kem vani...
Chiếc bánh pho mát New York này là tốt nhất! Nó sử dụng Amaretto thay vì hương vị chanh và rất phong phú, và không có lớp vỏ để cạnh tranh với hương vị suy đồi của nó. Phục vụ 16 người may mắn. Ăn...
Chồng tôi hoàn toàn thích công thức này và tôi nghĩ gia đình bạn cũng vậy! Bí quyết là đảm bảo các thành phần ở nhiệt độ thích hợp và như mọi khi, sử dụng các thành phần chất lượng tốt nhất bạn có...