Chiếc bánh sô cô la miền Nam này rất phong phú và kem. Nó gợi nhớ đến nấu ăn tại nhà kiểu cũ '!
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
cốc bột ca cao không đường
1 cốc đường trắng
3 lòng đỏ trứng
1 (12 ounce chất lỏng) có thể làm bay hơi sữa
3 muỗng bơ
1 (9 inch) lớp vỏ bánh, nướng
3 lòng trắng trứng
Teaspoon Cream of Tartar
6 muỗng canh đường trắng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Rây bột và bột ca cao với nhau thành một cái chảo.
Đánh 1 1/3 chén đường và lòng đỏ trứng trong một cái bát. Dần dần thêm sữa bay hơi, đánh liên tục. Từ từ đổ hỗn hợp sữa vào nồi, đánh cho đến khi kết hợp với hỗn hợp bột.
Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục bằng một cái muỗng gỗ hoặc thìa đáy phẳng, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu dày lên và phủ lên phía sau thìa, khoảng 15 phút. Lấy sữa trứng ra khỏi nhiệt và khuấy bơ cho đến khi tan chảy. Đổ vào lớp vỏ bánh.
Đánh bại lòng trắng trứng và kem cao răng trong một bát thủy tinh hoặc kim loại sạch với máy trộn điện cho đến khi bọt. Dần dần thêm 6 muỗng canh đường, một muỗng canh tại một thời điểm, tiếp tục đánh bại cho đến khi hình thành các đỉnh cứng. Trải meringue lên trên sô cô la.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các đỉnh của các đỉnh Meringue có màu nâu vàng, khoảng 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 432 | Calo |
| 18g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 432 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 227mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 48g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 140mg | 11% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 240mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh trái cây ngon mà không gặp rắc rối khi lăn ra lớp vỏ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh 9 inch Thành...
Đây là một công thức cũ từ thời 1923. Sương với phủ sương luộc, sử dụng lòng trắng trứng trong phủ sương. Trang trí với anh đào Maraschino. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian...
Nếu bạn sống ở Canada, bạn có thể quen thuộc với Cookies Lassy Mog của Tổng thống. Người ta tuyên bố rằng những chiếc bánh quy này có nguồn gốc từ Newfoundland, Canada. Tôi hy vọng bạn thích chúng...
Một chiếc bánh quy mềm, bơ với hương vị gợi nhớ đến một chiếc bánh Derby Day nổi tiếng nhất định. Rất nhiều quả hồ đào và sô cô la chip! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Bạn sẽ muốn giữ cho bơ đậu phộng và bánh quy mật ong này ra khỏi gấu và tất cả cho chính bạn! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 45 phút...