Món tráng miệng

Mascarpone brulee với quả mọng tươi

Thời gian nấu: 135
Phần: 4

Vì thời tiết đang nóng lên, hai điều xuất hiện trong tâm trí: Tôi sẽ làm gì với tất cả những quả mọng ngọt ngào đó và làm thế nào tôi có thể tránh bật lò nướng của mình? Món tráng miệng này rất nhanh và dễ dàng và trông được nấu chín vì chúng tôi đường trên đỉnh mascarpone. Tôi không phải là một người tráng miệng lớn nhưng đây là ý tưởng của tôi về kết thúc hoàn hảo cho bữa tối đầu mùa hè đó.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Thời gian bổ sung:
2 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ 15 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 pint toàn bộ dâu tây, thân cây bị loại bỏ

  • Pint Blackberries tươi

  • cốc đường trắng

  • Orange, nước ép

  • 1 (8 ounce) Phô mai mascarpone container

  • 1 muỗng cà phê vỏ chanh

  • Teaspoon đường trắng

  • 3 giọt chiết xuất vani, hoặc để nếm (tùy chọn)

  • 2 bánh ngắn, giảm một nửa theo chiều ngang

  • 4 muỗng cà phê đường trắng, hoặc khi cần thiết

Hướng

  1. Trộn dâu tây, quả mâm xôi, 1/3 chén đường và nước cam với nhau trong một cái bát. Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh, 2 giờ đến qua đêm.

  2. Khuấy phô mai mascarpone, vỏ chanh, 1/2 muỗng cà phê đường và chiết xuất vani với nhau trong một cái bát.

  3. Trải hỗn hợp mascarpone lên trên cùng của mỗi nửa bánh ngắn; Rắc khoảng 1 muỗng cà phê đường lên trên để phủ. Caramelize đường bằng ngọn đuốc nhà bếp, 20 đến 30 giây cho mỗi bánh ngắn. Đặt từng chiếc bánh ngắn vào một cái bát nông và bao quanh với quả mọng và nước ép tích lũy.

Ghi chú của Cook:

Nếu bạn không thể tìm thấy những quả mọng tươi đó, những quả đông lạnh hỗn hợp sẽ lấp đầy độc đáo. Bạn có thể thay thế bất kỳ quả mọng cho quả mâm xôi.

Bạn có thể thay thế kem phô mai cho mascarpone. Bạn có thể thay thế bánh nướng đơn giản cho bánh quy.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

486 Calo
31g Mập
49g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 486
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 31g 40%
Chất béo bão hòa 15g 76%
Cholesterol 71mg 24%
Natri 196mg 9%
Tổng số carbohydrate 49g 18%
Chế độ ăn kiêng 4G 15%
Tổng số đường 28g
Protein 7g
Vitamin C 66mg 330%
Canxi 173mg 13%
Sắt 1mg số 8%
Kali 252mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh quy Nutella Hazelnut

Những chiếc bánh quy này là tuyệt vời cho những người yêu thích sô cô la-Hazelnut. Tôi làm những điều này mọi lúc và mọi người hoàn toàn yêu thích chúng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 12...

Tóc vàng táo

Ngon và dễ dàng 'tóc vàng' táo 'đậm đặc và siêu ẩm nhờ sử dụng táo giòn, giòn. Mang theo công thức ... họ sẽ yêu cầu nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ...

Bánh rượu whisky irish boozy

THẬN TRỌNG: Bánh rượu whisky Ailen này sẽ giúp bạn có được lời khuyên. Chỉ người lớn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12...

Bánh Brownie lò vi sóng

Tạo ra điều này trong một phòng ký túc xá khi tất cả các công thức nấu ăn bánh mà tôi tìm thấy là khủng khiếp. Thật dễ dàng để thực hiện và ghi nhớ, và nếu bạn chỉ sử dụng một cốc, thước đo muỗng và...

Cookies Citrus Shortbread

Công thức này được mẹ chồng tôi trao cho tôi, một trong những đầu bếp giỏi nhất mà tôi biết ... và cho rằng chúng tôi đến từ Nam Louisiana, điều đó nói lên điều gì đó. Với những quả nam việt quất...