Bánh mì mật đường này là một món ăn cũ yêu thích từ Newfoundland. Nếu bạn không quan tâm đến hạt giống caraway, bạn có thể thay thế 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu mặt đất.
Thành phần
2 muỗng cà phê đường trắng
1 cốc nước ấm
2 (.25 ounce) phong bì men khô hoạt động
Cup Molasses
4 muỗng cà phê muối
6 muỗng canh đường trắng
Rút ngắn cốc, tan chảy
3 cốc nước ấm
2 cốc nho khô
12 cốc rây bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê hạt caraway
Hướng
Hòa tan 2 muỗng cà phê đường trong 1 cốc nước. Rắc men lên nước và để làm mềm trong 5 đến 10 phút. Trong khi đó, khuấy cùng mật đường, muối, 6 muỗng đường và rút ngắn vào 3 cốc nước còn lại trong một bát lớn cho đến khi hòa tan. Thêm nho khô, bột mì và hạt caraway.
Trộn với nhau cho đến khi một loại bột hình thành, sau đó bật ra một bề mặt làm việc nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, 10 đến 15 phút. Đặt vào một bát dầu tốt, và chải trên cùng với một chút rút ngắn tan chảy. Che bằng một miếng vải và cho phép vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi với số lượng lớn, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống, và cho phép tăng trở lại cho đến khi tăng gấp đôi số lượng lớn, một giờ nữa.
Mỡ nhẹ hai chảo ổ bánh 9x5 inch. Đặt bột lên bề mặt làm việc nhẹ, đấm xuống, sau đó tạo thành hai ổ bánh. Đặt các ổ bánh vào chảo, che bằng một miếng vải và cho phép tăng trở lại cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Nướng ổ bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước trong 1 giờ cho đến khi chúng có màu nâu đẹp và âm thanh rỗng khi gõ ở phía dưới.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 246 | Calo |
| 2g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 246 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 296mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 29mg | 2% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 241mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Lớp vỏ sô cô la tuyệt vời này có chất béo thấp hơn hầu hết. Bột ca cao và sữa chua không béo làm cho nó ngon mà không cần thêm nhiều calo dư thừa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng...
Lớn lên ở Florida và ăn bánh nướng xốp Perkins mang đến cho bạn những kỳ vọng thực sự cao về những gì một chiếc bánh nướng xốp nên trông và hương vị như thế nào. Chúng ta đều biết bao nhiêu đường...
Tôi đã có cái này trong một nhà hàng và đưa ra một công thức tuyệt vời để bắt chước nó. Món súp này là lemony và đầy hương vị thì là tuyệt vời. Nó làm cho một khóa học đầu tiên phổ biến và là một...
Một công thức thực sự miền Nam. Một món ăn ngon để đi với đây là khoai lang. Bạn cũng có thể nướng trên than. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8...
Tôi luôn có nước sốt này trong tủ lạnh của mình - đó là nước chấm cổ điển cho món cuộn mùa xuân Thái (po piah), nhưng nó có vị tuyệt vời với bất kỳ món khai vị chiên. Nó sẽ kéo dài trong một vài tuần...