Tôi đã tìm thấy công thức này một thời gian trước đây, nhưng tôi đã thay đổi nó khá nhiều, vì vậy đây là phiên bản của tôi. Loại brownie này không quá ngọt cũng không quá đậm đặc. Tôi chắc chắn sẽ nói đây là một brownie trưởng thành.
Thành phần
1 cốc bơ không ướp muối
3 cốc đường trắng
6 quả trứng
1 muỗng canh chiết xuất vani
1 cốc bột ca cao không đường
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê Cinnamon Mexico (Canela)
muỗng cà phê hạt tiêu pequin mặt đất
muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê bột nở
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Dòng chảo nướng 12x15 inch bằng giấy da, để lại khoảng 3 inch giấy nhô ra 2 mặt để sử dụng làm tay cầm.
Đặt bơ vào một cái bát an toàn cho lò vi sóng và nấu trên trung bình cho đến khi bơ khoảng một nửa tan chảy, khoảng 1 phút. Nghiền bơ với đường cho đến khi kết hợp tốt, và khuấy trứng mỗi lần, kết hợp từng loại trước khi thêm lần tiếp theo. Trộn trong chiết xuất vani.
Rây cacao, bột, quế, hạt tiêu pequin, muối và bột nở vào một cái bát. Rắc vào bất kỳ muối nào bị bắt trong sifter. Trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, khuấy để trộn đều và đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được đưa vào trung tâm đi ra với vụn ẩm, 20 đến 25 phút. Để nguội trong chảo, và sử dụng tay cầm giấy da để loại bỏ các brownies để cắt.
Ghi chú của Cook
Nếu bạn không thể tìm thấy hạt tiêu pequin mặt đất, hãy thay thế hạt tiêu cayenne mặt đất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 206 | Calo |
| 11g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 206 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 76mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 22mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 79mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Panettone còn sót lại có thể được sử dụng tuyệt vời! Đây là công thức của tôi cho anh đào, sô cô la và quả hồ trăn 'zuccotto'. Sử dụng Ricotta, Vin Santo và Candied Fruits, điều này chắc chắn...
Chúng tôi cắm trại thường xuyên và những đứa trẻ của tôi luôn muốn s'mores ngay cả khi chúng tôi không cắm trại. Một cách dễ dàng, cực kỳ nhanh chóng, được kiểm soát một phần để tạo ra...
Những bánh quy Giáng sinh tuyệt vời của Đức rất nhanh và dễ làm và là một số bánh quy yêu thích của tôi mọi thời đại. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng...
Công thức bánh pho mát bằng đá cẩm thạch ngon được làm bằng bánh pho mát sô cô la xoáy trong bột vani kem và xếp lớp trong lớp vỏ bánh quy sô cô la graham. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50...
Đây là siêu ẩm, ngon, và dễ dàng. Những đứa trẻ sẽ thích màu sắc và vị ngọt ngào (sis nhỏ của tôi đã ăn gần như tất cả 48) và những người trưởng thành cũng sẽ yêu chúng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...