Bữa trưa

Salad đu đủ màu xanh lá cây Mexico

Thời gian nấu: 50
Phần: 6

Đu đủ xanh thường được tìm thấy trong các món salad và món ăn châu Á, Việt Nam, và Thái Lan. Tôi đã lấy sự giòn giã của đu đủ màu xanh lá cây và mang đến cho nó một vòng xoắn Mexico/Tex-Mex! Những đứa trẻ của tôi thích nó khi tôi sử dụng một chút rau mùi và bột ớt.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Thời gian bổ sung:
30 phút
Tổng thời gian:
50 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

Cách ăn mặc:

  • Cup xắt nhỏ rau mùi tươi, hoặc để nếm thử

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 2 Limes, nước ép

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 muỗng canh đường nâu

  • 1 Pinch Chili Powder, hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)

  • Muối để nếm thử

Xa lát:

  • 1 đu đủ màu xanh lá cây, bóc vỏ và băm nhỏ

  • 2 chén đậu đen nấu chín lạnh

  • 1 chén ngô nấu chín lạnh

  • 1 ớt chuông đỏ, cắt thành xúc xắc nhỏ

Hướng

  1. Trộn rau mùi, tỏi, nước cốt chanh, dầu ô liu, đường nâu, bột ớt và muối trong máy xay cho đến khi mịn.

  2. Quăng đu đủ, đậu đen, ngô và ớt chuông đỏ với nhau trong một bát trộn lớn; Thêm băng và quăng vào áo khoác.

  3. Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh ít nhất 30 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

168 Calo
5g Mập
27g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 168
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 5g 7%
Chất béo bão hòa 1g 4%
Natri 314mg 14%
Tổng số carbohydrate 27g 10%
Chế độ ăn kiêng 8g 28%
Tổng số đường 5g
Protein 6g
Vitamin C 39mg 197%
Canxi 50mg 4%
Sắt 2mg 12%
Kali 433mg 9%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Layered Cheddar-Fruit Salad

Mọi người đều thích những món salad nhiều lớp; Đây là một loại trái cây! Sở thích cá nhân của tôi là món salad này được phục vụ rất lạnh vì vậy tôi chắc chắn rằng tất cả trái cây đều được làm lạnh...

Cua châu Á và món salad cuke

Salad này làm tôi nhớ đến món salad mực và rong biển được phục vụ trong các nhà hàng Nhật Bản. Đó là một bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng và dễ dàng. Nó cũng sẽ rất ngon với tôm thay vì cua. Thời...

Pizza dễ dàng trong một nhúm

Nhận tất cả hương vị của pizza - mà không gặp rắc rối khi làm hoặc mua bột pizza. Bạn có thể chia bánh một nửa dọc theo nếp gấp để tạo ra các phần kích thước món khai vị, hoặc bạn có thể để lại toàn...

Albondigas cay

Tôi lớn lên ăn súp albondigas cay. Sau khi thử hàng chục công thức nấu ăn, tôi đã kết hợp chúng để đưa ra món ăn này. Các hương vị rất phong phú, thịt viên mềm, và nước dùng đủ tốt để tự uống. Ăn kèm...

Súp nước hoa cà chua hương thảo

Tôi chỉ phát minh ra công thức này vì tôi yêu thích hương thảo và tỏi tây cùng nhau, và nó có vẻ như một món súp cà chua-rosemary-lek sẽ có vị thần thánh. Và nó đã làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...