Các loại cocktail tôm theo phong cách Mexico thường được phát hiện trên thực đơn ở Vùng Vịnh California, nhưng dường như chúng không bị bắt ở nơi khác - điều này thật đáng ngạc nhiên vì bạn có thể nhận được nhiều món ăn Mexico như tacos và burritos ở bất kỳ góc nào của Quốc gia. Đây là phiên bản của tôi; Bạn có thể biến nó thành của riêng bạn bằng cách sử dụng các thành phần và số tiền này như một hướng dẫn sơ bộ.
Thành phần
1 cốc nước ngao
muỗng cà phê oregano khô
1 pound tôm lớn, bóc vỏ và khử trùng
1 cốc gọt vỏ, hạt giống, cà chua chín thái hạt lựu
1 cốc dưa chuột Anh thái hạt lựu
Cúp cần tây thái hạt lựu
cốc hành tây đỏ thái hạt lựu
2 muỗng canh hạt giống Jalapeno hạt giống và thái hạt lựu
Cúp sốt cà chua
2 Limes trung bình, nước ép
2 muỗng canh rau mùi mới cắt nhỏ, cộng với nhiều hơn cho trang trí
1 nước sốt nóng kiểu Mexico
1 quả bơ lớn, khối
Hướng
Đun nước ép và oregano để đun sôi trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm tôm; Nấu và khuấy cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, khoảng 2 phút. (Chúng sẽ không được nấu qua.) Chuyển tôm vào một cái bát với một cái muỗng có rãnh; Để nguội đến nhiệt độ phòng. Bảo lưu chất lỏng.
Trong khi tôm được làm mát, kết hợp cà chua, dưa chuột, cần tây, hành tây và jalapeos trong một bát trộn. Nhẹ nhàng trộn trong chất lỏng nấu ăn dành riêng, sốt cà chua, nước cốt chanh, 2 muỗng canh rau mùi và nước sốt nóng cho đến khi kết hợp tốt.
Đặt bốn con tôm trong một bát nhỏ; Che với bọc nhựa. Cắt tôm còn lại thành các mảnh có kích thước cắn; Thêm vào hỗn hợp rau và khuấy để kết hợp. Che với bọc nhựa. Làm lạnh cả hai bát cho đến khi ướp lạnh hoàn toàn, 2 đến 3 giờ.
-
Khi sẵn sàng phục vụ, khuấy bơ vào cocktail tôm. Chia thành bốn bát thủy tinh; Trên cùng với một toàn bộ tôm và trang trí với rau mùi.
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn có thể thay thế 1 1/4 chén cà chua anh đào quý cho cà chua thái hạt lựu.
Nếu hỗn hợp ướp lạnh có vẻ hơi dày ở bước 4, thì khuấy trong một ít nước ép cà chua hoặc nước dưa chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 268 | Calo |
| 12g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 268 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 174mg | 58% |
| Natri 690mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 37mg | 184% |
| Canxi 87mg | 7% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 962mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Một yêu thích của miền Trung Tây: Bánh gói bánh phô mai bánh mì nướng. Các thành phần công thức rất đơn giản: 1 gói hoành thánh cộng với 1 muỗng cà phê phô mai kem. Bạn có thể thêm hẹ, cua và các...
Bạn thân của tôi mang món salsa ngô kem này nhúng vào trang trại hàng năm. Nó thậm chí không làm nó từ xe tải đến tủ lạnh. Ăn kèm với chip ngô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ...
Công thức bóng xúc xích nướng này đã được anh em họ của tôi trao cho tôi. Chúng là những món khai vị, nhưng chúng cũng làm những viên thịt tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Một vòng xoắn khác cho một quả bóng phô mai tuyệt vời. Tôi đã nhận được công thức này từ vợ của đồng nghiệp. Cảm ơn Maggie! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ...
Tôi đã thực hiện công thức này vào một ngày khác khi nướng bí ngô của tôi lên, và nó thật tuyệt vời. Các hạt có giòn hoàn hảo, và đầy hương vị. Một món ăn ngon, dễ dàng. Chắc chắn gấp đôi và ba công...