Pastel de 3 leches theo nghĩa đen có nghĩa là 'bánh được làm bằng ba sữa' bằng tiếng Tây Ban Nha, và chiếc bánh cổ điển Mexico này được ngâm trong đó. Siêu ẩm và ngon, chiếc bánh này rất dễ làm và sẽ là cuộc nói chuyện của bữa tiệc tiếp theo của bạn!
Thành phần
1 muỗng bơ
1 muỗng canh bột mì đa dụng
6 quả trứng, tách ra
Cup đường trắng, chia
1 chén bột tự tăng
1 Lime, Zested
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
1 (12 ounce) có thể làm bay hơi sữa
1 cốc kem đánh bông nặng
1 muỗng cà phê rượu mùi Amaretto
Trình bày:
1 cốc kem đánh bông nặng
1 (4 ounce) Đào đã cắt lát container, thoát nước
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Bơ và bột một chảo lò xo 9 inch.
Đánh lòng lòng trắng trứng trong một ly, kim loại hoặc bát gốm cho đến khi bọt. Dần dần thêm 1/4 chén đường, tiếp tục đánh cho đến khi hình thành các đỉnh cứng. Máy đánh bóng sạch sẽ.
Đánh lòng đỏ trứng trong một bát riêng cho đến khi kem. Thêm 1/4 chén đường còn lại và tiếp tục đánh cho đến khi màu vàng nhạt. Gấp lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng trứng bằng thìa. Rây trong bột và cẩn thận gấp vào bột; Trộn trong vỏ 1 vôi. Đổ bột vào chảo lò xo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh kéo ra khỏi hai bên chảo, khoảng 30 phút. Tắt lò nhưng giữ bánh trong lò đóng lại thêm 20 phút.
Chuẩn bị '3 sữa' trong khi bánh đang nằm trong lò. Kết hợp sữa đặc, sữa bay hơi, kem nặng 1 cốc và rượu mùi amaretto trong máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Lấy bánh ra khỏi chảo Springform và đặt trên một tấm phục vụ. Xỏ bánh nhiều lần trên đỉnh bằng một cái nĩa. Đổ hỗn hợp '3 sữa' lên bánh. Làm lạnh bánh cho đến khi hỗn hợp nguội và sữa đã ngâm, khoảng 1 giờ.
-
Đánh bại 1 chén kem nặng trong một bát thủy tinh hoặc bát kim loại ướp lạnh với máy trộn điện cho đến khi hình thành các đỉnh mềm. Trang trí trên cùng của bánh với kem đánh bông, lát đào và 1 muỗng cà phê vỏ chanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 545 | Calo |
| 29g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 545 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 17g | 85% |
| Cholesterol 217mg | 72% |
| Natri 380mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 46g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 352mg | 27% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 429mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây có thể không phải là một cobbler, về mặt kỹ thuật, nhưng nó thực sự tốt. Một bột đập nhẹ nhưng ngon. Peaches thực sự. Một ít đường. Không chứa gluten. Yum. Đầu với hạt nhục đậu khấu mới nghiền và...
Tôi đã nhận được điều này từ một đồng nghiệp khoảng 12 năm trước. Đây là những điều tốt nhất trong miệng caramel mà tôi từng có, và tôi luôn phải làm chúng cho Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 45...
Cách tốt hơn so với bánh trứng bình thường. Sẽ biến mất trong vài giây. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh trứng Thành phần Nấu ăn 1...
Đây là một chiếc bánh quy lông mịn ngon với một chút chanh trong sương giá. Phô mai ricotta cho chúng một kết cấu trên trời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian bổ sung: 3 phút...
Bánh Bundt này có một chút gia vị với một chút giòn ở bên ngoài và một kết cấu nhẹ ở bên trong và được làm bằng bơ sữa. Không quá ngọt, vì vậy tôi thích nó mà không bị sương giá. Một sự thay thế tốt...