Triệu phú của Shortbread, còn được gọi là Caramel Squares, là một chiếc bánh quy cổ điển của Anh rất phong phú và suy đồi. Họ có một lớp vỏ ngắn, lớp caramel nhai, và được phủ sô cô la tan chảy. Một hương vị của những điều này và gia đình của bạn sẽ cầu xin thêm!
Thành phần
Lớp vỏ ngắn:
1 cốc bột mì đa dụng
Bánh bơ, cắt thành miếng nhỏ
3 muỗng canh đường nâu
Caramel:
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
4 muỗng bơ
3 muỗng canh đường nâu
Phủ bên trên thức ăn:
6 ounce sô cô la sữa, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một chảo vuông 9 inch.
Rây bột vào một cái bát. Chà trong bơ bằng đầu ngón tay cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì mịn. Trộn trong đường nâu và định hình bột thành một quả bóng.
Nhấn bột vào chảo đã chuẩn bị. Chích tất cả bằng một cái nĩa.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đặt và vàng nâu, khoảng 20 phút. Để nguội.
Trong khi đó, kết hợp sữa đặc, bơ và đường nâu trong một cái chảo không dính trên lửa vừa thấp. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi caramel sôi. Giảm nhiệt và nấu cho đến khi vàng và kéo ra khỏi hai bên chảo, 4 đến 5 phút.
Đổ caramel lên lớp vỏ lạnh và làm lạnh cho đến khi chạm vào, khoảng 1 giờ.
Đặt sô cô la lên trên một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút.
Rải sô cô la tan chảy trên caramel làm mát. Làm lạnh cho đến khi sô cô la cứng lại, khoảng 15 phút. Cắt vào thanh.
Nấu ăn ghi chú
Hãy chắc chắn rằng mỗi lớp được làm mát đủ để nó không hòa trộn với lớp tiếp theo. Khi bạn cắt vào các thanh, bạn sẽ thấy cơ sở, giữa và đứng đầu rõ ràng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 364 | Calo |
| 19g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 364 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 137mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 32g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 131mg | 10% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 202mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng các loại quả đông lạnh có nghĩa là bạn có thể làm cho công thức bánh berry dễ dàng này quanh năm. Việc làm đầy đủ có nghĩa là bạn có được sự nhất quán hoàn hảo (không còn bánh nướng) và thời...
Quá ngon! Những chiếc bánh cupcake sô cô la tự làm này chứa đầy mứt anh đào đen và đứng đầu với kem đánh bông, anh đào maraschino và sô cô la nghiền. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 12 phút...
Chiếc bánh tủ lạnh bơ đậu phộng này rất dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 (9 inch) bánh Bánh bơ đậu phộng không bao...
Đây là một món tráng miệng ánh sáng tuyệt vời; Bất cứ khi nào nó được phục vụ, vài giây được yêu cầu. Đối với Variety, bạn cũng có thể sử dụng chất làm đầy bánh việt quất hoặc chanh. Thời gian chuẩn...
Tôi đã yêu thích công thức này miễn là tôi có thể nhớ. Tôi đã nhận được nó từ mẹ tôi khi tôi 5 tuổi. Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như tôi! Nấu ăn vui vẻ! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10...