Triệu phú của Shortbread, còn được gọi là Caramel Squares, là một chiếc bánh quy cổ điển của Anh rất phong phú và suy đồi. Họ có một lớp vỏ ngắn, lớp caramel nhai, và được phủ sô cô la tan chảy. Một hương vị của những điều này và gia đình của bạn sẽ cầu xin thêm!
Thành phần
Lớp vỏ ngắn:
1 cốc bột mì đa dụng
Bánh bơ, cắt thành miếng nhỏ
3 muỗng canh đường nâu
Caramel:
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
4 muỗng bơ
3 muỗng canh đường nâu
Phủ bên trên thức ăn:
6 ounce sô cô la sữa, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một chảo vuông 9 inch.
Rây bột vào một cái bát. Chà trong bơ bằng đầu ngón tay cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì mịn. Trộn trong đường nâu và định hình bột thành một quả bóng.
Nhấn bột vào chảo đã chuẩn bị. Chích tất cả bằng một cái nĩa.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đặt và vàng nâu, khoảng 20 phút. Để nguội.
Trong khi đó, kết hợp sữa đặc, bơ và đường nâu trong một cái chảo không dính trên lửa vừa thấp. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi caramel sôi. Giảm nhiệt và nấu cho đến khi vàng và kéo ra khỏi hai bên chảo, 4 đến 5 phút.
Đổ caramel lên lớp vỏ lạnh và làm lạnh cho đến khi chạm vào, khoảng 1 giờ.
Đặt sô cô la lên trên một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút.
Rải sô cô la tan chảy trên caramel làm mát. Làm lạnh cho đến khi sô cô la cứng lại, khoảng 15 phút. Cắt vào thanh.
Nấu ăn ghi chú
Hãy chắc chắn rằng mỗi lớp được làm mát đủ để nó không hòa trộn với lớp tiếp theo. Khi bạn cắt vào các thanh, bạn sẽ thấy cơ sở, giữa và đứng đầu rõ ràng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 364 | Calo |
| 19g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 364 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 137mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 32g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 131mg | 10% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 202mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn có thể sử dụng bất kỳ trái cây mùa hè nào trong các thanh ngắn việt quất này, miễn là bạn không sử dụng quá nhiều và nó không quá ẩm ướt. Tôi hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này. Thời gian chuẩn bị...
Bánh Amaretto Bundt này càng dài, nó càng ngon. Hương vị hạt dẻ của Amaretto và Bourbon khói phong phú làm cho món tráng miệng mùa thu hoàn hảo này. Ngoài ra, hãy nhớ rằng chiếc bánh này chứa rượu và...
Đây là một cái gì đó ngon mà bạn phải làm với những quả cam chua đó. Có thể được phủ lên trên với nhiều thứ đông lạnh hơn để đứng đầu nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ...
Điều này được lấy cảm hứng từ thức uống Eggnog Puerto Rico truyền thống. Chồng tôi yêu thích Eggnog và bánh mì bánh mì nên tôi nghĩ rằng tôi sẽ kết hợp yêu thích của anh ấy với một sự tinh tế của...
Quả việt quất vừa lành mạnh và nếm tuyệt vời. Tôi đã thay đổi công thức ban đầu này bằng cách thêm một loạt chúng, cùng với một số quả nam việt quất khô và một ít sữa chua cho bơ. Chúng vẫn lớn và...