Những chiếc bánh cupcake sô cô la này được trang trí như gấu gấu trúc nhỏ. Tỷ lệ hoạt động tốt nhất cho bánh cupcake mini.
Thành phần
Bánh cupcake sô cô la nhỏ:
9 muỗng canh bột ca cao không đường
5 muỗng canh nước sôi, hoặc khi cần thiết
Cup bơ không ướp muối
cốc đường trắng
2 muỗng canh đường trắng
1 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
3 quả trứng
Lớp phủ kem phô mai:
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
Cup bơ không ướp muối
muỗng cà phê vani
1 cốc bánh kẹo ', rây
Trang trí mặt gấu trúc:
cốc đường trắng
180 chip sô cô la thu nhỏ
2 muỗng canh sô cô la rắc
1 ounce fondant, sẵn sàng để sử dụng, trắng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một hộp muffin mini 24 cup và một cốc muffin mini hoặc cốc mini 12 cup với lớp lót giấy.
Rây bột ca cao vào một bát lớn và thêm 5 muỗng canh nước sôi. Khuấy thành một hỗn hợp dày, thêm nhiều nước, 1 muỗng một lần, nếu cần. Thêm 3/4 cốc bơ và 3/4 cốc cộng với 2 muỗng canh đường và đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn và kem. Đánh trong trứng mỗi lần, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung, cho đến khi đánh bóng mịn.
Trộn bột và bột nở trong một cái bát và khuấy vào bột cho đến khi kết hợp tốt. Bột bột vào những chiếc cốc muffin mini đã chuẩn bị bằng cách sử dụng một muỗng kem, lấp đầy mỗi 2/3 lên trên.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ và một cây tăm sạch sẽ, 10 đến 12 phút. Để nguội trong hộp muffin trong vài phút; Chuyển sang giá dây và nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Kết hợp kem phô mai và 1/4 cốc bơ trong một bát; Đánh với một máy trộn điện cho đến khi kết hợp tốt. Trộn trong chiết xuất vani. Khuấy trong đường của bánh kẹo dần dần.
Frost từng chiếc bánh cupcake với một lớp phủ sương trắng. Đổ đường lấp lánh màu trắng vào một cái bát nhỏ và nhúng từng chiếc bánh cupcake mờ vào đường, vì vậy lớp phủ phủ đều được phủ đều.
Đặt 2 chip sô cô la vào giữa mỗi chiếc bánh cupcake cho mắt với mặt nhọn đối diện với chiếc bánh cupcake. Đặt 1 con chip sô cô la với mặt nhọn chỉ xuống mũi, giống như một hình tam giác lộn ngược. Làm một miệng với 3 sô cô la rắc theo hình của một mỏ neo. Đặt 2 chip sô cô la lên trên bánh cupcake cho tai.
Cuộn fondant thành những quả bóng nhỏ cho mắt, nhỏ hơn chip sô cô la mini và dính 1 nửa sô cô la rắc vào mỗi quả bóng cho học sinh. Dán mắt lên 2 con sô cô la mắt với một ít phủ sương.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không cần nhiều bánh cupcake nhỏ, chỉ cần làm số tiền bạn cần và nướng bánh cupcake có kích thước thông thường với phần còn lại của người đánh bóng. Bạn cần điều chỉnh thời gian nướng, có thể giống như 20 phút, chỉ cần tiếp tục kiểm tra bằng tăm.
Bạn cũng có thể sử dụng nhãn cầu đường nhỏ thay vì làm cho nhãn cầu ra khỏi fondant.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 135 | Calo |
| 8g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 135 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 53mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 43mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những quả bóng rượu vang này là một món tráng miệng tuyệt vời để mang đến cho kỳ nghỉ. Bạn có thể sử dụng Brandy hoặc Rum. Những điều này cần một chút thời gian để thiết lập để tốt nhất là làm cho...
Tôi là một bà mẹ cho con bú với một em bé nhạy cảm với lúa mì và sữa. Những chiếc bánh brownies không có gluten và sữa này giúp thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của tôi mà không gây khó chịu cho cô ấy...
Đây là một công thức tốt mà nhanh chóng và dễ dàng. Hạt thông có thể được thay thế cho hạnh nhân được trơn trong cookie nhai này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung...
Đây là một cookie Ba Lan mà dì của tôi đã từng làm như một món ăn lễ Tạ ơn. Mặc dù tôi không đánh bóng, tôi cũng làm chúng, và phục vụ chúng vào một đêm mùa đông lạnh lẽo với cà phê nóng hoặc trà. ...
Công thức bánh quy hạnh nhân màu cam này rất ít chất béo nhưng ngon. Bạn có thể thay thế hạnh nhân bằng 3/4 cốc quả nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50...