Miso thêm một sự phong phú tinh tế cho các món nướng, và cũng làm cho nó trở nên lành mạnh hơn! Sử dụng đơn giản "Shiro", hoặc White, Miso cho công thức này ... hãy chắc chắn rằng nó không có hương vị! Bạn sẽ ngạc nhiên một cách thú vị với sự phức tạp của hương vị và độ kem mà thành phần này làm tăng thêm bánh quy sô cô la!
Thành phần
1 cốc đường nâu đóng gói
Cup bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
2 muỗng canh đường trắng
4 muỗng canh Shiro Miso (bột đậu nành lên men trắng)
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 trứng lớn
1 lòng đỏ trứng lớn
1 muỗng nước chanh
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối biển
muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
1 chén sô cô la đen
Cúp quả óc chó băm nhỏ
Hướng
Kem nâu đường, bơ và đường trắng cùng nhau trong một máy trộn đứng cho đến khi nhẹ và mịn, khoảng 2 phút. Thêm miso và trộn trong 30 giây; Cạo xuống các cạnh của bát. Thêm chiết xuất trứng và vani; Trộn trong 30 giây. Thêm lòng đỏ trứng và nước chanh; Trộn cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp, cạo xuống các cạnh của bát khi cần thiết, khoảng 2 phút.
Trộn bột, muối, bột nở và baking soda với nhau trong một bát riêng. Thêm 1 chén hỗn hợp bột tại một thời điểm vào các thành phần ướt, trộn trong 30 đến 45 giây sau mỗi lần bổ sung. Khuấy trong sô cô la chip và quả óc chó. Biến bột ra vào một tờ giấy giấy da lớn. Kéo các cạnh của giấy giấy da và vắt bột với nhau vào một khúc gỗ. Bọc giấy da xung quanh nhật ký và đặt vào tủ đông trong 1 giờ.
Khoảng 15 phút trước khi nướng bánh quy, làm nóng lò nướng đến 350 độ F (182 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy da hoặc một miếng silicon.
Hủy bỏ bột cookie từ tủ đông và cắt hoặc cắt nhật ký thành 2 miếng có kích thước 2 muỗng. Định hình từng mảnh thành một quả bóng tròn và ấn bằng phẳng với lòng bàn tay của bạn để tạo thành một đĩa có phần dày, và đặt cách nhau 2 inch trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong các đợt trong lò nướng nóng trước cho đến khi các cạnh có màu nâu vàng, 12 đến 14 phút. Lấy chảo ra khỏi lò và để ngồi trong 3 phút trước khi tháo cookie vào giá dây để nguội hoàn toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 137 | Calo |
| 6g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 137 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 180mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 37mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Mặc dù những chiếc bánh sô cô la này không hoàn toàn không có đường, nhưng chúng không có thêm đường và chỉ sử dụng ngày cho vị ngọt. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ...
Gia đình tôi yêu cầu tôi làm những chiếc bánh cupcake đầy chanh này mỗi khi tôi về nhà. Cho tất cả những người yêu thích chanh! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30...
Những chiếc bánh cupcake sô cô la ẩm và mịn này được tăng cường bởi sự đóng băng matcha đứng đầu chúng. Bột matcha có hương thơm với hương vị đất và hơi ngọt. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Công thức cho những chiếc bánh quy Ý này được bà tôi truyền lại. Nó đã ở trong gia đình trong ít nhất bốn thế hệ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 36...
Đây là một công thức chỉ trưởng thành chỉ có thể ăn đơn giản hoặc biến thành một số bánh quy dâu tây dành cho người lớn bằng cách phục vụ bánh và topping với kem đánh bông. Thời gian chuẩn bị: 15...