Những thanh Nanaimo này là ba lớp nhưng đáng để nỗ lực. Con trai tôi nổi tiếng vì đã làm và đưa những thứ này đi làm. Tôi đã nghe những cái tên khác, nhưng mọi người đều biết họ là thanh Nanaimo ở đây ở Tây Bắc. Chúng được bán trên phà British Columbia và tại quầy cà phê. Nếu bạn không thể tìm thấy bột sữa trứng, tôi đã sử dụng hỗn hợp pudding tức thì với kết quả tốt.
Những thanh Nanaimo này có ba lớp phong phú, sô cô la, tốt đẹp.
Thanh Nanaimo là gì?
Quán bar Nanaimo là một món tráng miệng không nướng được đặt theo tên của Nanaimo, một thành phố Canada ở British Columbia. Nó bao gồm ba lớp: một cơ sở vụn dừa, làm đầy sữa trứng và topping ganache sô cô la.
Cách làm thanh Nanaimo
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm các thanh Nanaimo tự chế:
1. Làm cho lớp dưới cùng : Làm tan chảy một thanh bơ, bột ca cao và đường trong nồi hơi đôi. Đánh trong trứng. Hủy bỏ từ nhiệt và trộn trong vụn, dừa và đai ốc. Nhấn hỗn hợp vào chảo.
2. Làm cho lớp giữa : Đánh một thanh bơ, kem và bột sữa trứng. Trộn trong đường của bánh kẹo và trải hỗn hợp lên lớp dưới cùng. Lạnh để thiết lập.
3. Làm cho lớp trên cùng và cắt : Làm tan chảy sô cô la và bơ lại với nhau và trải đều trên các thanh ướp lạnh. Để sô cô la đặt, sau đó cắt thành hình vuông.
Mẹo : Bạn có thể sử dụng bột bánh pudding vani ngay lập tức thay vì bột sữa trứng.
Cách lưu trữ thanh Nanaimo
Lưu trữ các thanh Nanaimo trong tủ lạnh tối đa bốn ngày. Vì chúng được phục vụ ướp lạnh, những quán bar này làm một món tráng miệng tuyệt vời.
Bạn có thể đóng băng thanh Nanaimo không?
Đúng! Thanh Nanaimo đóng băng khá tốt. Bọc chúng riêng lẻ trong bọc lưu trữ, sau đó trong một lớp giấy nhôm. Đóng băng trong tối đa ba tháng. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Đây là những món ngon", Raves Rhonda. "Đây là một mẹo cho người mới bắt đầu: Đừng thêm trứng vào nồi ... nếu nó quá ấm thì trứng sẽ cong. Mẹ tôi bảo tôi từ từ đánh khoảng một nửa hỗn hợp sô cô la vào trứng, một chút , để nó không bị ảnh hưởng từ cái nóng. "
"Điều này thật dễ dàng để thực hiện," Nikki nói. "Tôi đã làm theo công thức bằng cách sử dụng một số gợi ý được tìm thấy trong các bình luận. Một điều tôi đã thử khác là thay thế các bánh quy graham bằng nhiều hạt hơn. Tôi yêu thêm tiếng crunch mà nó mang lại!"
"Đây chỉ đơn giản là nổi bật", theo Jamie Anderson. "Nghiêm túc mà nói, đó là món tráng miệng yêu thích mới của tôi. Công thức tuyệt vời và tôi chắc chắn sẽ làm lại những thứ này. Tôi không có bột sữa trứng nên tôi đã thay thế nó bằng hỗn hợp bánh pudding vani tức thì và nó đã diễn ra tốt đẹp."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 cốc bơ, làm mềm, chia
5 muỗng canh bột ca cao không đường
cốc đường trắng
1 quả trứng, đánh bại
1 cốc graham cracker vụn
1 chén dừa bong tróc
Cup Hạnh nhân băm nhỏ (Tùy chọn)
3 muỗng canh kem nặng
2 muỗng canh bột sữa trứng
2 cốc bánh kẹo 'đường
4 (1 ounce) Squares Semisweet Baking Chocolate
2 muỗng cà phê bơ
Hướng
Trong đầu của một nồi hơi đôi, kết hợp 1/2 chén bơ làm mềm, bột ca cao và đường. Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tan chảy và mịn màng. Đánh trong trứng và khuấy cho đến khi dày, 2 đến 3 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt và trộn trong vụn cracker graham, dừa và hạnh nhân. Nhấn vào đáy của một chiếc chảo 8x8 inch chưa được bôi trơn.
Đối với lớp giữa, đánh bại 1/2 cốc còn lại bơ làm mềm, kem nặng và bột sữa trứng cho đến khi nhẹ và mịn. Trộn trong đường của bánh kẹo cho đến khi mịn. Trải trên lớp dưới cùng trong chảo. Lạnh để thiết lập.
Trong khi lớp thứ hai là lạnh, làm tan chảy sô cô la semisweet và 2 muỗng cà phê bơ với nhau trong lò vi sóng hoặc trên lửa nhỏ.
-
Trải hỗn hợp sô cô la tan chảy trên các thanh ướp lạnh. Hãy để sô cô la đặt trước khi cắt thành hình vuông.
Katie s
Từ biên tập viên
Phiên bản tạp chí của công thức này sử dụng bột bánh pudding vani ngay lập tức thay vì bột sữa trứng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 311 | Calo |
| 20g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 311 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 160mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 87mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Khi anh đào chua vào mùa, sự chuẩn bị này thực sự thể hiện màu sắc và hương vị của chúng. Không bỏ qua muối vì nó giữ cho sorbet 'có thể sử dụng' thay vì một khối đá rắn. Thời gian chuẩn bị...
Đây là một yêu cầu nhiều cho gia đình yêu thích. Bánh sô cô la 'nổi' trên biển bánh pudding! Chắc chắn là một yêu thích của bạn, quá! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng...
Mousse sô cô la này được làm bằng bánh pudding tức thì và roi mát rất dễ để cho một món tráng miệng sô cô la đơn giản nhưng ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4...
Siêu ngon, hương vị chanh nhẹ. Một điều khác để thử là đặt hỗn hợp bánh vào hộp muffin lớn để làm một loạt bánh nhỏ, bạn chỉ cần giảm thời gian nướng. Để bánh nguội trước khi phủ sương hoặc men trong...
Tôi chưa bao giờ thích vỏ cây bạc hà cho đến khi tôi thử công thức này. Trung tâm ganache mềm tương phản hoàn hảo với bạc hà giòn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung...