Công thức pizzelle của bà cố của tôi, mà mẹ tôi đã thích nghi với máy ép pizza hoặc bàn ủi (tôi sử dụng máy ép pizzelle đôi cuisinart). Một gia đình phải có trong tất cả các bữa tối kỳ nghỉ của chúng tôi, đặc biệt là Giáng sinh!
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
6 quả trứng
1 cốc đường trắng
Rút ngắn cốc (như Crisco), tan chảy và làm mát nhẹ
2 muỗng ngắn (chẳng hạn như crisco), tan chảy và nguội nhẹ
1 muỗng canh hạt hồi, nghiền nát
1 muỗng cà phê chiết xuất vani (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng pizzelle sắt theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Trộn bột và bột nở với nhau trong một cái bát.
Kết hợp trứng và đường trong bát của một máy trộn đứng được trang bị một phần đính kèm mái chèo và đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi được pha trộn tốt. Thêm 3/4 cốc cộng với 2 muỗng canh rút ngắn và đánh cho đến khi trộn. Thêm hỗn hợp bột và trộn trên tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp. Gấp hạt hồi và chiết xuất vani thành bột bằng thìa.
Thả một muỗng cà phê bột vào bàn ủi đã được làm nóng trước. Nướng cho đến khi vàng, 30 đến 40 giây, hoặc lâu hơn một vài giây cho pizzelle tối hơn.
Ghi chú của Cook:
Để làm pizzelle sô cô la, bạn có thể thêm 1/4 đến 1/2 chén bột ca cao không đường vào hỗn hợp bột ở bước 1.
Để cuộn Pizzelle để làm đầy, hãy cuộn ngay sau khi chúng ra khỏi bàn ủi nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 80 | Calo |
| 4g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 80 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 23mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 14mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 16mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Cobbler đào kiểu cũ đơn giản; Giống như bà đã từng làm. Vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: Món ăn 1 - 8x8 inch Thành...
Công thức Lemon Delight này rất dễ dàng và mát mẻ. Nó đòi hỏi rất ít làm bánh. Nó càng dài, nó càng tốt hơn - nếu bạn có thể không ăn nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ...
Một cookie sô cô la đôi lấy cảm hứng từ hương vị của Mexico. Tuyệt vời để nhúng trong cà phê hoặc sữa, để lại một hương vị ấm áp trên lưỡi. Gia vị để nếm thử; Coconut là tùy chọn nhưng làm cho một...
Những chiếc bánh quy triệu đô này được làm bằng ngũ cốc gạo giòn, yến mạch, dừa và sô cô la chip. Thời gian chuẩn bị: 13 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 28 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36...
Nhanh chóng và dễ dàng, nhưng ngon. Đây là một điều mà bà tôi yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: Chảo 1 - 9x13 inch Thành phần 1...