Những chiếc bánh quy sô cô la này có hương vị tốt như chúng nghe!
Làm thế nào những chiếc bánh quy sô cô la này bị suy đồi như thế nào? Bạn sẽ phải nếm chúng để tìm hiểu! Bạn chắc chắn sẽ không thất vọng.
Thành phần bánh quy sô cô la
Hầu hết các thành phần bạn sẽ cần để làm công thức bánh quy sô cô la này. Nếu bạn không có tất cả ở nhà, đây là những gì bạn sẽ cần thêm vào danh sách tạp hóa của mình:
Sugar and Butter : Công thức bánh quy anh đào sô cô la này bắt đầu với một cốc đường trắng được làm kem bơ.
Trứng : Toàn bộ trứng thêm độ ẩm và giúp liên kết bột cookie với nhau.
Vanilla : Chiết xuất vani tăng cường hương vị và thêm sự phức tạp.
Bột : Bột đa năng cho cấu trúc bột cookie.
Bột ca cao : Bột ca cao không đường cho những chiếc bánh quy này một hương vị sô cô la phong phú.
Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể, nhưng nó sẽ không làm cho bánh quy có vị mặn.
Leaveners : baking soda và bột nở đóng vai trò là người phục vụ, điều đó có nghĩa là chúng giúp bánh quy tăng lên.
Anh đào : Anh đào Maraschino Jarred là hoàn hảo cho công thức suy đồi này. Bạn cũng sẽ cần nước ép từ bình.
Sữa ngưng tụ ngọt và sô cô la chip : Nước sốt sô cô la hai thành phần được gia vị với nước anh đào, sau đó rán trên anh đào trước khi nướng.
Cách làm bánh quy sô cô la
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh quy sô cô la anh đào:
1. Làm bột cookie : Đánh bơ và đường với nhau, sau đó khuấy trong các nguyên liệu ướt khác. Thêm các thành phần khô và khuấy để làm bột.
2. Thêm anh đào : Cuộn bột thành những quả bóng và sử dụng ngón tay cái của bạn để làm một vết lõm trong mỗi quả bóng. Đặt một quả anh đào vào mỗi vết lõm.
3. Trên cùng với sô cô la : Nấu sô cô la chip và sữa đặc ngọt cho đến khi tan chảy và mịn. Khuấy trong nước ép anh đào. Rưới hỗn hợp trên anh đào.
4. Nướng bánh quy : Nướng bánh quy trong lò nướng nóng và mát trên giá đỡ dây.
Cách lưu trữ bánh quy sô cô la anh đào
Lưu trữ các cookie được làm mát trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa ba ngày hoặc trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.
Bạn có thể đông lạnh bánh quy anh đào sô cô la không?
Chắc chắn! Bạn chắc chắn có thể đóng băng những chiếc bánh quy sô cô la. Đây là cách: Sắp xếp các cookie trong một lớp trên một tấm nướng, flash đóng băng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm, sau đó chuyển cookie đông lạnh vào một thùng chứa an toàn trong tủ đông. Đóng băng trong tối đa ba tháng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Họ trở nên tuyệt vời mỗi lần", Raves Ladybuggg. "Tất cả đại gia đình của chúng tôi đều cầu xin chúng tôi làm những thứ này mỗi năm cho buổi họp mặt Giáng sinh của chúng tôi. Tôi thêm nước ép anh đào vào đóng băng và đổ nó một cách hào phóng vào bánh quy trước khi nướng (và một chút sau đó)."
"Tôi thích đặt một số nước ép ino maraschino vào divet cho anh đào trước khi nướng," theo Steven Hedlund. "Luôn luôn là một hit lớn ở mọi nơi tôi đã làm cho họ."
"Các cookie luôn là một hit," Jammininaz nói. "Trong khi sương giá tạo ra rất nhiều, nó tiết kiệm tốt trong tủ lạnh và được trộn vào sữa cho ca cao nóng hoặc khuấy thành cà phê cho một mocha suy đồi."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 chén đường trắng
cốc bơ
1 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc bột mì đa dụng
cốc bột ca cao không đường
thìa muối
muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê bột nở
1 (10 ounce) anh đào maraschino
cốc sữa đặc ngọt
1 cốc semisweet sô cô la chip
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (180 độ C).
Đánh bại đường và bơ với nhau trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm trứng và vani; đánh bại tốt. Khuấy trong bột, bột ca cao, muối, baking soda và bột nở cho đến khi mịn. Cuộn bột thành những quả bóng cỡ quả óc chó và đặt cách nhau 2 inch trên các tấm bánh quy không có dầu. Tạo một vết lõm với ngón tay cái của bạn ở trung tâm của mỗi cookie.
Thoát nước anh đào và nước trái cây dự trữ. Đặt một quả anh đào vào vết lõm của mỗi quả bóng bánh quy.
Kết hợp sô cô la chip với sữa đặc trong nồi trên lửa thấp; Khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy. Khuấy trong 4 muỗng cà phê nước ép anh đào. Rưới hoặc thìa khoảng 1 muỗng cà phê hỗn hợp sô cô la trên mỗi quả anh đào để phủ.
Nướng trong đã làm nóng trước trong 10 phút. Làm nguội trên các tấm nướng một thời gian ngắn trước khi tháo ra giá dây để nguội hoàn toàn.
Mẹo công thức
Thêm nhiều nước ép anh đào vào hỗn hợp sô cô la tan chảy để có được sự nhất quán lan rộng nếu cần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 223 | Calo |
| 9g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 223 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 100mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 159mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã làm những chiếc bánh này trong nhiều năm và luôn nhận được kết quả và đánh giá tuyệt vời! Những chiếc bánh này không quá ngọt, và hương vị trái cây tươi thực sự tỏa sáng! Thời gian chuẩn bị...
Công thức này đã được đưa ra cho tôi bởi một đồng nghiệp. Không chắc những thứ này thực sự vẫn tươi mới bao lâu vì chúng biến mất nhanh chóng trong nhà tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Làm những chiếc bánh quy kem này với một chất làm đầy bơ ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 5 tá...
Phong cách cũ của fudge bơ đậu phộng này không dễ để tìm ra đó. Những cái tôi có xu hướng chạy qua dường như luôn là phiên bản mềm, kem, đó không phải là những gì tôi thích. Nếu nó sẽ cảm thấy như bơ...
Hương vị làm hài lòng đám đông của một cuộn quế trong một cookie cut-out. Với rất nhiều hương vị vani và quế, những chiếc bánh quy này là hoàn hảo cho mùa lễ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...