Có một Taffy kiểu cũ kéo với công thức thời gian cũ ngon miệng này. Tôi đã từng làm điều này 40 năm trước khi tôi 9 tuổi!
Thành phần
2 cốc đường
1 cốc mật đường
cốc nước
2 muỗng cà phê giấm trắng
2 muỗng bơ
muỗng cà phê baking soda
Hướng
Nhẹ nhàng bôi trơn một tấm nướng. Mang đường, mật đường, nước và giấm đun sôi trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy cho đến khi đường đạt đến giai đoạn bóng cứng, 250 đến 265 độ F (121 đến 129 độ C), hoặc cho đến khi một lượng nhỏ xi -rô rơi xuống nước lạnh tạo thành một quả bóng cứng.
Hủy bỏ từ nhiệt, và khuấy trong bơ và baking soda. Đổ hỗn hợp vào tấm nướng đã chuẩn bị, và để nguội cho đến khi nguội đủ để xử lý, 10 đến 15 phút.
Khi đủ mát để xử lý, gấp một nửa taffy, sau đó kéo để tăng gấp đôi chiều dài ban đầu của nó. Tiếp tục gấp và kéo cho đến khi taffy chuyển sang màu nâu vàng, và quá cứng để kéo nữa. Cắt taffy thành các mảnh có kích thước cắn, và bọc trong giấy sáp. Lưu trữ trong hộp kín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 90 | Calo |
| 1g | Mập |
| 22g | Carbs |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 90 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 31mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Tổng số đường 19g | |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 161mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức đơn giản và nhanh chóng không nướng! Những cookie gia vị bí ngô này rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 24...
Cookie ẩm này có một hương vị hạnh nhân ngon miệng với một cú đá thảo quả - mơ mộng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 7 phút Thời gian bổ sung: 3 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 36 Năng...
Những thanh bánh pho mát này được đóng gói đầy hương vị bánh gừng mà những người yêu thích bánh gừng sẽ không thể có đủ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng...
Ban đầu được gọi là 'Pouding Chomeur', đây là một món tráng miệng yêu thích của Pháp gốc Pháp bắt nguồn từ tỉnh Quebec. Và vì lý do chính đáng - nó nhanh chóng, dễ dàng, và ôi rất ngon! Thời...
Tôi đã làm creme brulee cho vợ tôi khá lâu và một ngày nọ, cô ấy hỏi tôi, 'Em yêu, có thể biến Creme Brulee ra khỏi Eggnog không? Tôi nghĩ rằng nó sẽ rất ngon. ' Vì vậy, tôi đã mua một số...