Có một Taffy kiểu cũ kéo với công thức thời gian cũ ngon miệng này. Tôi đã từng làm điều này 40 năm trước khi tôi 9 tuổi!
Thành phần
2 cốc đường
1 cốc mật đường
cốc nước
2 muỗng cà phê giấm trắng
2 muỗng bơ
muỗng cà phê baking soda
Hướng
Nhẹ nhàng bôi trơn một tấm nướng. Mang đường, mật đường, nước và giấm đun sôi trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy cho đến khi đường đạt đến giai đoạn bóng cứng, 250 đến 265 độ F (121 đến 129 độ C), hoặc cho đến khi một lượng nhỏ xi -rô rơi xuống nước lạnh tạo thành một quả bóng cứng.
Hủy bỏ từ nhiệt, và khuấy trong bơ và baking soda. Đổ hỗn hợp vào tấm nướng đã chuẩn bị, và để nguội cho đến khi nguội đủ để xử lý, 10 đến 15 phút.
Khi đủ mát để xử lý, gấp một nửa taffy, sau đó kéo để tăng gấp đôi chiều dài ban đầu của nó. Tiếp tục gấp và kéo cho đến khi taffy chuyển sang màu nâu vàng, và quá cứng để kéo nữa. Cắt taffy thành các mảnh có kích thước cắn, và bọc trong giấy sáp. Lưu trữ trong hộp kín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 90 | Calo |
| 1g | Mập |
| 22g | Carbs |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 90 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 31mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Tổng số đường 19g | |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 161mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Những cookie bánh pho mát này nhanh chóng và dễ dàng để sửa chữa và thậm chí tuyệt vời ra khỏi tủ đông! Làm đông bánh quy mà không có đường bột trong hộp kín. Họ vẫn nhai ngay cả khi đóng băng. Thời...
Công thức này sử dụng một hỗn hợp phía trước có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa 4 tuần. Thêm các thành phần sau đây vào hỗn hợp cho bánh quy bơ. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần 2...
Đây là hương vị gelato yêu thích của chồng tôi. Nó là hương vị cổ tương tự như sữa trứng trứng. Nó phục vụ độc đáo với trái cây hoặc thậm chí là một miếng bánh! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Bánh vàng trộn với hạt dẻ, sô cô la, quế Streusel. Phục vụ: 12 Năng suất: 1 - 8 1/2 inch chảo Thành phần 1 (18,25 ounce) Gói hỗn hợp bánh vàng 1 (3,5 ounce) gói pudding pudding tức thì Chết dầu thực...
Một loại táo giòn khác có vị tuyệt vời. Tôi đã tham gia công thức Raspberry Apple Crisp này trong một cuộc thi, và đó là một á quân. Đó chắc chắn là một người chiến thắng đối với tôi. Chồng tôi yêu...