GLGG là một cú đấm Thụy Điển làm từ rượu gia vị. Ông tôi đã mang lại công thức này từ Thụy Điển vào năm 1921. Chúng tôi vẫn sử dụng nó ngày hôm nay. "Thần tháng bảy!"
Công thức GLGG ấm áp và ấm cúng này sẽ làm bạn ấm lên từ trong ra ngoài. Nếu bạn chưa bao giờ ăn mừng mùa lễ với Glgg Thụy Điển, đã đến lúc phải khắc phục điều đó càng sớm càng tốt!
GLGG là gì?
GLGG là rượu vang truyền dịch Thụy Điển. Thường được phục vụ trong mùa lễ, nó tương tự như rượu vang nghiền - nhưng nó không hoàn toàn giống nhau (GLGG có liên quan nhiều hơn một chút). Theo truyền thống, đồ uống được đốt cháy để các hạt đường hòa tan hoàn toàn.
Thành phần GLGG
Đây là những thành phần bạn cần để thực hiện công thức GLGG truyền thống Thụy Điển này:
- Rượu : Công thức Glgg Thụy Điển lớn này khá buồn. Nó kêu gọi sự kết hợp của rượu vang cảng (đừng vứt bỏ chai!), Bourbon Whiskey và White Rum.
- Gia vị : GLGG nhận được hương vị ấm áp và ấm cúng của nó từ đinh hương, que quế và vỏ thảo quả. Một dải vỏ cam cho thấy hương vị trái cây.
- Đường : Làm ngọt mọi thứ với cốc đường trắng.
- Nho khô và hạnh nhân : nho khô và hạnh nhân cho vay tinh tế, nhưng được chào đón, hương vị.
Mẹo công thức
Sử dụng một loại rượu vang thông thường cho công thức này, bởi vì các loại gia vị có hương vị mạnh mẽ và các thành phần khác sẽ áp đảo một loại rượu đắt tiền.
Cách tạo GLGG
Làm cho Glgg Thụy Điển lần đầu tiên có thể đáng sợ, nhưng nó thực sự không khó (bạn chỉ cần một công thức tuyệt vời). Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi:
- Làm nóng rượu vang. Thêm bourbon và rượu rum, đảm bảo rượu ấm nhưng không sôi.
- Bảo vệ các loại gia vị và dải vỏ màu cam trong một hình vuông cheesecloth được buộc bằng dây bện.
- Cẩn thận thắp sáng rượu với một trận đấu tay cầm dài và để bỏng trong một phút.
- Đặt nắp trên nồi để dập tắt ngọn lửa. Để nguội trong 10 phút.
- Thêm các loại gia vị đi kèm và để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Lọc và phục vụ, trang trí với nho khô và hạnh nhân dành riêng.
Cách lưu trữ glogg
Đổ glgg căng thẳng vào các chai rượu vang dành riêng, thay thế mũ và giữ thẳng đứng trong một nơi tối mát trong tối đa một năm. Bạn cũng có thể làm lạnh nho khô và hạnh nhân trong một bát hoặc lọ có mái che trong tối đa một năm.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Giống như những gì ông tôi đã từng làm," viết từ trái tim. "Làm ấm trái tim và ngọn lửa màu xanh tạo nên một chương trình ngoạn mục sẽ phá vỡ băng ở ngay cả những cuộc tụ họp cứng nhất. Đôi khi tôi sử dụng rượu rum thay vì rượu whisky. , một quả chanh cắt lát. "
"Tôi lớn lên ở Thụy Điển và vẫn có gia đình ở đó và thường xuyên đến thăm", theo Mitoboru. "Tôi đã có và tạo ra chia sẻ công bằng của tôi về GLGG, bao gồm cả công thức của bà tôi. Đây là công thức tốt nhất cho đến nay."
"Lớn lên với một gia đình Thụy Điển, đây là một yếu tố chính của Giáng sinh," Erinammo nói. "Mùi rất ngọt ngào và tuyệt vời. Đây chính xác là cách cha tôi làm cho nó. Hãy chuẩn bị mặc dù cho cú đá và không mong đợi uống quá nhiều!"
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
5 (750 ml) Chai rượu vang Port
1 (750 ml) Chai 100 bằng chứng rượu whisky bourbon
1 (750 ml) chai rượu rum trắng
1 (3 inch) quế
Dải vỏ 1 (3 inch)
4 toàn bộ đinh hương
3 vỏ thảo quả toàn bộ, bị nứt
Quảng trường 1 (8 inch)
cốc đường trắng
1 (15 ounce) gói nho khô tối
1 (6 ounce) Gói hạnh nhân được trang trí
Hướng
Rượu vang nhiệt trong một kho lưu trữ lớn với nắp trên lửa vừa cho đến khi ngay dưới điểm sôi. Thêm bourbon và rượu rum; Đun nóng cho đến khi ngay bên dưới sôi. Lưu các chai và mũ của họ để lưu trữ GLGG còn sót lại.
Trong khi đó, đặt thanh quế, vỏ cam, đinh hương và vỏ thảo quả ở trung tâm của quảng trường Cheesecloth. Thu thập các cạnh của pho mát và buộc với dây bện bếp để bảo đảm; để qua một bên.
Khi hỗn hợp rượu vang rất nóng nhưng không sôi, cẩn thận thắp sáng nó với một trận đấu tay dài. Mặc một chiếc găng tay nấu bằng nhiệt, đổ đường vào ngọn lửa; Để hỗn hợp đốt trong 1 phút. Đặt nắp trên kho dự trữ để dập tắt ngọn lửa và tắt lửa. Để hỗn hợp nguội, bao phủ, khoảng 10 phút.
Thêm gói gia vị Cheesecloth, nho khô và hạnh nhân vào hỗn hợp rượu vang ấm; Để nó nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 1 giờ.
Lọc làm mát GLGG và bảo lưu nho khô và hạnh nhân.
-
Để phục vụ: Đổ Glgg vào nồi và ấm trên lửa vừa cho đến khi nóng nhưng không sôi, khoảng 5 phút. Múc 3 ounce glgg ấm lên một tách cà phê nhỏ hoặc một chiếc cốc glgg nhỏ kiểu Thụy Điển, và trang trí mỗi chiếc phục vụ với một vài nho khô và hạnh nhân dành riêng.
Bạn cũng có thể thích
Biến sangria theo cách của bạn với màu đỏ, trắng hoặc hoa hồng! Công thức dễ dàng này cho phép bạn chọn loại rượu yêu thích của bạn và đấm nó bằng nước trái cây, rượu mạnh, và trái cây tươi và các...
Tôi thích nó hơn một muỗng kem vani nhưng con gái tôi thích nó trên các khối băng. Bạn quyết định bạn thích loại cocktail nhẹ này như thế nào. Nếu bạn thích nó kem hơn, hãy thay thế kem nhẹ cho sữa. ...
Trà gia vị thú vị này sử dụng thảo quả, quế và hạt tiêu cho hương vị. Khuấy sữa để nếm thử. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 (8 ounce) Ăn...
Ca cao nóng đóng băng vị giác của bạn! Một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho những ngày nóng, với một vòng xoắn mùa đông. Để đa dạng, sử dụng kem sô cô la thay vì vani và sử dụng sô cô la chip như một trang...
Một loại cocktail mịn, tinh tế hoàn hảo để thư giãn. Để có thêm sự phong phú, hãy thử thêm một giọt xi -rô sô cô la. Thời gian chuẩn bị: 1 phút Tổng thời gian: 1 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần...