Đây là một món súp bóng matzo mà bà tôi đã từng làm. Đó là phần yêu thích của gia đình chúng tôi trong bữa ăn. Nó phục vụ rất nhiều người tùy thuộc vào kích thước của bát bạn sử dụng. Hãy chắc chắn rằng không thêm quá nhiều bữa ăn matzo để làm cho quả bóng matzo nổi lên đỉnh của nước sôi.
Thành phần
2 (10 ounce) Gói bánh quy matzo
cốc bơ
6 quả trứng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
3 muỗng canh rau mùi tây tươi băm
2 hành tây, băm nhỏ
5 ounces matzo bữa ăn
96 ounce nước dùng gà
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ.
Phá vỡ bánh quy Matzo thành những miếng nhỏ, và đặt trong một cái bát lớn. Thêm nước để che; Để ngâm trong vài phút, cho đến khi mềm. Để ráo nước dư thừa.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa và khuấy trong matzos thoát nước; Khuấy cho đến khi hỗn hợp khô và hơi nâu. Hủy bỏ từ nhiệt, và trộn trứng, muối và hạt tiêu để nếm, rau mùi tây và hành tây.
Trộn trong bữa ăn Matzo vừa đủ để làm cho hỗn hợp giữ lại với nhau. Cuộn một quả bóng kích cỡ bóng golf. Đặt bóng Matzo vào nước sôi để kiểm tra hỗn hợp. Quả bóng phải vươn lên đỉnh của nước và không bị vỡ. Nếu nó không tăng, thì bữa ăn Matzo đã được thêm vào quá nhiều. Trong trường hợp này, thêm một quả trứng bị đánh vào hỗn hợp và thử lại. Khi đạt được tính nhất quán mong muốn, cuộn tất cả các hỗn hợp vào các quả cầu kích thước bóng golf.
Trong một cái chảo lớn, mang nước dùng gà sôi chậm trên lửa vừa; Thêm bóng vào nước dùng. Phục vụ súp khi các quả bóng tăng lên đỉnh của nước dùng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 448 | Calo |
| 14g | Mập |
| 64g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 448 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 136mg | 45% |
| Natri 965mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 64g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 404mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt tuyệt vời và enchiladas rất chân thực. Nếu bạn muốn có một loại nước sốt nóng hơn, chỉ cần thêm một ít hạt tiêu cayenne khi nó hoàn thành. Bạc ớt Ancho và Pasilla là ớt khô, và có thể có sẵn...
Kiwi nghiền, nước ép dứa, nước chanh và đường, với táo như một nguồn pectin. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng thời gian: 12 giờ 40 phút Phục vụ: 40 Năng...
Tôi được thừa hưởng công thức này từ mẹ tôi. Nó được giao cho tôi mỗi năm cùng với khay thưởng thức. Tôi không phải là đầu bếp tuyệt vời, vì vậy bạn có thể chắc chắn rằng nó rất dễ dàng. Thật tuyệt...
Bơ mang lại một loại kem tự nhiên cho nước sốt này. Crema Mexico làm cho nó chân thực hơn và nước cốt chanh làm cho nó bật lên! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Đã đi tìm thứ gì đó để ướp thịt lợn của tôi và xuất hiện ngắn. Quay trở lại chế độ chờ cũ của mẹ mà tất cả chúng ta đều yêu thích. Thưởng thức! Anh tôi thích dứa/nước cam ... đi hình! Thời gian...