Nước xốt

Nước sốt Hollandaise một phút

Thời gian nấu: 10
Phần: 4

Đó là sự thật: nước sốt hollandaise một phút này nhanh, dễ dàng và ngon tuyệt! Bạn có thể làm trứng benedict hoặc thịt gà hoặc bít tết sao Hải Vương ở nhà ngay lập tức.

Thời gian chuẩn bị:
5 phút
Giờ nấu ăn:
5 phút
Tổng thời gian:
10 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 2 lòng đỏ trứng lớn

  • 1 muỗng nước chanh

  • 1 muỗng sữa

  • Bơ, tan chảy và hơi nguội

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Đánh lòng đỏ trứng, nước chanh, sữa, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát an toàn cho lò vi sóng. Đánh bơ tan chảy, một chút tại một thời điểm, cho đến khi mịn màng.

  2. Nấu trong lò vi sóng trên năng lượng trung bình trong khoảng thời gian 15 giây, đánh sau mỗi khoảng thời gian, cho đến khi nước sốt dày và nóng, khoảng 1 phút.

Mẹo công thức

Đối với nước sốt mặn hơn, thay thế giấm rượu vang đỏ cho nước chanh và rắc tarragon khô.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

233 Calo
25g Mập
1g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 233
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 25g 32%
Chất béo bão hòa 15g 77%
Cholesterol 164mg 55%
Natri 208mg 9%
Tổng số carbohydrate 1g 0%
Tổng số đường 0g
Protein 2g
Vitamin C 2mg 9%
Canxi 22mg 2%
Iron 0mg 1%
Kali 26mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nước sốt kem Basil

Tôi đã nghĩ ra công thức nước sốt Basil kem này khi tôi không thể tìm thấy trực tuyến. Tôi đặt nó trên tất cả mọi thứ! Nó có thể được hâm nóng trong lò vi sóng mà không cần tách. Tôi yêu màu xanh lá...

Compote với các loại quả đông lạnh

Phục vụ quả mọng đông lạnh này ấm áp hoặc ướp lạnh trên bánh kếp, kem, sữa chua, bánh mì nướng, bánh quế, bột yến mạch ... khả năng vô tận và chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ khẩu vị nào. Thời gian...

Nước sốt cà chua gà tây tuyệt vời

Nước sốt mì ống thử và đúng này với gà tây nghiền vừa tươi vừa lành mạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Thành phần Chồi dầu ô liu hành tây trắng...

Nước sốt rác

Nước sốt rác là một loại nước sốt bắt buộc phải làm bằng thịt và sự pha trộn tuyệt vời của các loại gia vị. Bản gốc Rochester, New York này thường được đổ về sự lựa chọn của bạn về thịt, salad...

Nước thịt gà tự làm

Nước sốt gà này được làm bằng gà chất lượng cao và kem nặng bắt đầu với một roux tóc vàng cơ bản. Bỏ qua các gói bột hỗn hợp và làm cho nước thịt gà tự làm từ đầu. Phục vụ trên gà rán và khoai tây...