Hãy thử công thức bánh quy cây Đức này cho bánh quy truyền thống của Bavaria. Họ rất vui khi làm và đi tuyệt vời với một cốc bia!
Thành phần
3 1/2 chén bột mì đa dụng, chia hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 muỗng canh men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường trắng
1 cốc nước
2 muỗng bơ, làm mềm
thìa muối
3 muỗng canh baking soda
2 muỗng bơ, tan chảy
1 muỗng canh muối biển thô, hoặc nếm thử
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đánh 1 chén bột, men và đường cùng nhau trong một cái bát. Khuấy trong nước và làm mềm bơ cho đến khi kết hợp tốt. Hãy để đứng cho đến khi bong bóng bắt đầu hình thành, khoảng 15 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy muối vào hỗn hợp men, sau đó dần dần khuấy trong 2 1/2 chén bột cho đến khi bột có thể được nhặt trong một quả bóng.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút, thêm nhiều bột nếu cần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chia bột thành 6 miếng và để yên trong vài phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Cuộn một mảnh vào một sợi dây 15 inch, sau đó vòng và xoắn dây thành một hình dạng bánh quy. Đặt lên một tấm nướng và tạo thành bánh quy còn lại. Che và để tăng trong 15 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (220 độ C). Mỡ một tấm nướng.
-
Đun 3 cốc nước đun sôi trong nồi. Khuấy trong baking soda và loại bỏ khỏi nhiệt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhúng bánh quy vào bồn tắm nước trong khoảng 45 giây, lật qua khoảng nửa chừng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chuyển bánh quy ngâm vào tấm nướng đã chuẩn bị; Chải với bơ tan chảy và rắc muối.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 8 đến 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Kiểm tra mẹo nhà bếp
Công thức này đã được thử nghiệm trong nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi vào tháng 4 năm 2024 và những người thử nghiệm của chúng tôi nhận thấy rằng công thức được hưởng lợi từ tối đa 2/3 cốc bột hơn so với 3 cốc ban đầu trong công thức. Chúng tôi đã tăng bột lên 3 1/2 cốc trong công thức, nhưng bạn có thể thấy rằng bạn cần tối đa 3 2/3 cốc để đạt được một loại bột khả thi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 342 | Calo |
| 9g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 342 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 3099mg | 135% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Canxi 16mg | 1% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 100mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Dâu tây, nước chanh và băng được pha trộn thành một lớp bùn mới. Một điều trị trái cây đơn giản (không cồn), tuyệt vời trong bất kỳ mùa nào! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục...
Smoothie bơ đậu phộng này là món pha chế nhỏ của riêng tôi cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và lành mạnh khi đang di chuyển. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Thành phần 2...
Tôi yêu kem trong cà phê của mình, nhưng tôi đã mệt mỏi khi sử dụng những người không thực phẩm đáng sợ trong đó. Đây là những gì tôi nghĩ ra. Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Màu xanh đầm Margarita này là một thức uống mùa hè tuyệt vời. Nó đẹp và ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Thành phần 1 cốc đá, hoặc nhiều hơn nếu muốn 2 chất lỏng...
Tìm kiếm sữa chua Kefir-A có thể uống được trong phần lạnh gần sữa và sữa chua hoặc trong các phần sức khỏe đặc biệt của các cửa hàng tạp hóa lớn hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...