Curd đào này là một biến thể của sữa đông chanh, nhưng nó được làm bằng đào. Chúng tôi thích nó với bánh nướng hoặc trải bánh mì nướng hoặc bánh pound.
Thành phần
3 quả đào tươi - bóc vỏ, giảm một nửa và đọ sức
4 cốc đường trắng
2 quả trứng
4 lòng đỏ trứng
1 muỗng nước chanh
1 muỗng cà phê nước hoa hồng (tùy chọn)
cốc bơ
Hướng
Trộn một nửa đào trong máy xay cho đến khi mịn. Chuyển đào xay nhuyễn vào một bát lớn. Đánh bằng đường, trứng, lòng đỏ trứng, nước chanh và nước hoa hồng cho đến khi kết hợp.
Làm tan chảy bơ trên đỉnh của một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy hỗn hợp đào vào bơ tan chảy và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi sữa đông dày lên, 5 đến 10 phút.
Trong khi đó, kiểm tra lọ đóng hộp cho các vết nứt và vòng để rỉ sét, loại bỏ bất kỳ lỗi nào. Nhúng vào nước sôi trong ít nhất 5 phút. Rửa mới, nắp và vòng không sử dụng trong nước xà phòng ấm.
Đóng gói sữa đông đào vào các lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau các vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp đậy và vòng vít trên chặt.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi nhiều hơn để phủ bình ít nhất 1 inch. Đun sôi, đậy nắp và xử lý trong 10 phút.
Lấy các lọ ra khỏi stockpot và để yên trên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát. Nhấn tâm của mỗi nắp bằng một ngón tay để đảm bảo nắp không di chuyển lên hoặc xuống. Tháo các vòng để lưu trữ và lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 99 | Calo |
| 4g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 99 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 24mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 5mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 8mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức dễ dàng, nếm thử khi bạn xem calo và cần chế ngự chiếc răng ngọt ngào của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Đây là một công thức cũ của Anh được lưu truyền trong nhiều thế hệ. Tôi muốn lưu trữ nó ở đây để nó không bị lãng quên. Đó là một hit trong gia đình của chúng tôi, và tôi hy vọng chiếc bánh ngắn...
Bơ làm cho các cookie chip bột yến mạch này thêm phong phú và kem mà không có bơ, cho một món ăn không có sữa đủ nhẹ cho mùa hè! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian bổ sung: 5...
Anh trai tôi yêu chiếc bánh này rất nhiều đến nỗi anh ấy đã học được. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 2...
Đây là một công thức Tamale ngọt ngào đích thực (Tamales Dulces de Pina) với dứa đóng hộp, bơ và rút ngắn trong bột masa. Chúng có vị ngon và sẽ tan chảy trong miệng của bạn. Thời gian chuẩn bị: 45...