Dì Joyce của tôi đã dạy mẹ tôi cách làm điều này và bà dạy tôi.
Thành phần
1 chén đậu phộng Tây Ban Nha thô
1 chén đường trắng
xi -rô ngô nhẹ
cốc nước
1 muỗng cà phê baking soda
Hướng
Đặt một vài tấm giấy bạc để muỗng đậu phộng nóng giòn lên.
Trong một chảo lớn trộn đường, xi -rô và nước với nhau. Nấu ở nhiệt độ trung bình cao, khuấy thường xuyên. Đun nóng cho đến khi hỗn hợp có độ đặc bóng cứng. Đun nóng đến 250 đến 265 độ F (121 đến 129 độ C), hoặc cho đến khi một lượng nhỏ xi -rô rơi xuống nước lạnh tạo thành một quả bóng cứng. Nếu bạn không sở hữu nhiệt kế kẹo, thỉnh thoảng giữ thìa trên hỗn hợp, cho phép nó nhỏ giọt thìa. Khi hỗn hợp ở giai đoạn bóng cứng, nó sẽ 'tóc' ra khỏi thìa khi rơi, trông giống như một mạng nhện rõ ràng.
Một khi hỗn hợp ở mức độ nhất quán bóng cứng, thêm đậu phộng thô. (Chúng sẽ bật một chút.) Khi hỗn hợp bắt đầu biến một màu nâu trong vắt, như thể nó bắt đầu cháy, lấy ra khỏi bếp. Thêm soda và khuấy. Hỗn hợp sẽ bọt lên.
Muỗng ra các mảnh có kích thước cắn vào giấy bạc không bị xáo trộn, khuấy liên tục giữa mỗi vài mảnh. Hỗn hợp cũng có thể được đổ vào lá không bị xáo trộn như một mảnh lớn và chia thành các mảnh nhỏ hơn một khi được làm mát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 138 | Calo |
| 5g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 138 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 93mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 12mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 73mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một yêu thích của gia đình, quả táo giòn này với một chiếc bánh ngọt và topping nut có thể được phục vụ ấm áp với kem, và dọn dẹp là một snap! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Reynold...
Món ăn này được mẹ tôi phục vụ mỗi Giáng sinh. Đó là một hit lớn! Bánh pudding hạt này rất đáng yêu với kết cấu của quả óc chó và hương vị của quế. Điều này có thể được phục vụ ấm áp hoặc lạnh. Thời...
Mix Butterscotch, Sôcôla, Marshmallow phong phú này chắc chắn sẽ là một hit với tất cả. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 24...
Bánh này làm cho bà tôi nổi tiếng trên khối của cô ấy !! Thật dễ dàng quá !! Tuyệt vời cho các bữa tiệc khối, dã ngoại hoặc ngày lễ. Phục vụ: 18 Năng suất: Bánh tấm 1 đến 13 - x inch Thành phần 1...
Tốt hơn so với bánh táo, và có thể được phục vụ ấm áp. Chúng đi rất nhanh khi phục vụ với các cookie thanh khác. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ...