Cupcakes sô cô la mãnh liệt với một chút bạc hà và cà phê. Tôi thích chúng phủ sương với một loại kem đánh bông đơn giản (bao gồm kem nặng, đường bột và vani), nhưng chúng cũng ngon với sô cô la trắng hoặc bơ vani!
Thành phần
3 muỗng canh bột espresso tức thì
1 muỗng canh nước nóng
1 cốc bột mì đa dụng
cốc bột ca cao không đường
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
6 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm
Cup chắc chắn đường màu nâu sẫm
cốc đường trắng
1 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà
Cup cà phê pha mạnh, được làm mát đến nhiệt độ phòng
Cup Buttermilk, ở nhiệt độ phòng
Cup semisweet sô cô la chip (như Ghiradelli 60% cacao)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 2 chảo cupcake với lót giấy.
Trộn bột espresso và nước nóng trong cốc đo cho đến khi bột được hòa tan. Để qua một bên.
Đánh bột, bột ca cao, bột nở, baking soda và muối với nhau trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt.
Bơ kem, đường nâu và đường trắng trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trong trứng cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Trộn trong hỗn hợp espresso, vani và chiết xuất bạc hà. Thêm 1/3 thành phần khô và trộn cho đến khi kết hợp. Trộn trong cà phê làm mát cho đến khi chỉ kết hợp. Khuấy trong 1/3 thành phần khô khác cho đến khi vừa kết hợp. Trộn trong bơ sữa cho đến khi chỉ kết hợp. Khuấy trong các thành phần khô còn lại cho đến khi chỉ kết hợp. Đừng vượt qua. Gấp trong sô cô la chip.
Bột bột vào các cốc đã chuẩn bị, lấp đầy từng dòng chỉ hơn 1/2.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh cupcake trở lại nhẹ khi chạm vào, 15 đến 20 phút. Làm mát một vài phút trong chảo trước khi tháo ra giá để làm mát hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Hãy chắc chắn rằng không làm quá nhiều lớp lót cupcakes của bạn, vì những chiếc bánh cupcake này tăng lên đáng kể trong khi nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 103 | Calo |
| 5g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 103 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 153mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 79mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một điều trị ít ngon lành cho một (nếu bạn không cảm thấy muốn chia sẻ) được chuẩn bị trong lò vi sóng. Nó không phải là rất ngọt ngào lắm, nhưng một chút đóng băng dễ dàng bù đắp cho nó! Thời gian...
Đây là phiên bản sorbet của tôi của một thức uống yêu thích - Pina Colada! Đó là kem, mát mẻ, dứa-coconutty và một món tráng miệng mùa hè tuyệt vời. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Tổng...
Bánh quy lớn phủ lên với một nửa sô cô la và một nửa phủ sương trắng. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần 1 cốc đường trắng 1 cốc bơ không ướp muối 4 quả trứng 1 cốc sữa muỗng cà phê vani muỗng...
Đây là một công thức tuyệt vời nếu bạn đang di chuyển! Đó là một món ăn nhẹ dễ dàng sử dụng các thành phần được tìm thấy trong hầu hết các kho chứa. Điều này thậm chí có thể được làm bằng bơ đậu...
Các bánh quy sô cô la sô cô la cuối cùng với cường độ của nước sốt fudge nóng. Vì vậy, sô cô la chúng tôi nói điều đó hai lần. Đây là cookie tốt nhất, dày và dai! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...