Bánh pho mát về mặt kỹ thuật không phải là một chiếc bánh, nhưng nó có lớp vỏ và đã trở thành một tác phẩm kinh điển Lễ Tạ ơn. Và tôi cũng đã đơn giản hóa lớp vỏ của nó: chỉ cần đặt bánh quy graham nguyên chất vào chảo, sau đó trải bơ tan chảy và đường lên các bánh quy và nướng.
Thành phần
6 muỗng bơ
tách đường
8 bánh quy graham toàn bộ
1 (15 ounce) có thể 100% bí ngô nguyên chất
1 chén đường nâu sẫm
1 muỗng cà phê gừng đất
Teaspoon quế
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Ground Allspice
4 quả trứng lớn
Phô mai kem 1 pounds, ở nhiệt độ phòng
1 (16 ounce) Kem chua
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc tùy chọn trang trí: Pecans nướng hoặc kẹo
Hướng
Điều chỉnh giá đỡ lò đến vị trí giữa và lò sưởi ở 375 độ.
Đun nóng bơ và đường trong nồi cho đến khi bơ tan chảy. Trong khi đó, xếp hàng đáy của chảo nướng 9 x 13 inch với một tấm giấy 12 x20 inch để nó treo trên các cạnh dài của chảo (bạn sẽ sử dụng nó như một 'tay cầm' để Kéo món tráng miệng nấu chín từ chảo). Sắp xếp các bánh quy graham trên đáy chảo lót giấy bạc, cắt một vài con dao cuối cùng bằng một con dao để chúng sẽ vừa khít. Đổ hỗn hợp bơ lên bánh quy; Trải bằng dao để che. Nướng cho đến khi hỗn hợp bơ bắt đầu cứng, khoảng 7 phút. Lấy ra khỏi lò. Giảm nhiệt độ xuống 300 độ.
Như lớp vỏ vỏ, bí ngô nhiệt, 1 1/4 chén đường nâu và gia vị trong chảo trung bình trên lửa vừa cao cho đến khi hỗn hợp nóng. Xử lý trứng trên tốc độ cao trong máy xay. Chuyển bí ngô vào một thùng chứa có thể chịu được. Với máy xay chạy, từ từ thêm hỗn hợp bí ngô; xay nhuyễn cho đến khi mịn. Thêm kem phô mai, một khối cùng một lúc; xay nhuyễn cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp lên lớp vỏ; Nướng cho đến khi đặt, khoảng 35 phút.
Trong khi đó, trộn kem chua, 1/2 chén đường nâu và vani còn lại. Lấy bánh pho mát ra khỏi lò. Đổ hỗn hợp kem chua đều trên đầu; Cẩn thận lan rộng để đầu được bảo hiểm hoàn toàn. Quay trở lại lò nướng. Nướng để đặt topping, lâu hơn khoảng 5 phút. Làm mát đến nhiệt độ phòng, sau đó làm lạnh (có thể được tạo ra trước 2 ngày).
Để phục vụ, chạy một con dao quanh chu vi chảo để nới lỏng bánh. Sử dụng tay cầm lá để kéo bánh từ chảo. Cắt thành hình vuông (lên đến 15) và trang trí với hồ đào tùy chọn.
Lời khuyên
Bản quyền 2004 USA Cuối tuần và chuyên mục Pam Anderson. Đã đăng ký Bản quyền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 475 | Calo |
| 34g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 475 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 18g | 90% |
| Cholesterol 125mg | 42% |
| Natri 300mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 116mg | 9% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 250mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh kem chua này kết hợp các hương vị ngon của đào với kem chua và một chút chiết xuất hạnh nhân. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8...
Một sự thay đổi trên các loại gạo phổ biến Krispies với hỗn hợp bánh funfetti và ngũ cốc đá cuội trái cây! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 12 Năng...
Tôi đã sử dụng bánh quy Ritz để làm lớp vỏ bánh dễ dàng này, nhưng bạn có thể dễ dàng sử dụng một loại tương đương chung-bất kỳ bánh quy tròn vàng nào sẽ làm được điều đó! Độ mặn nhẹ từ bánh quy là...
Bánh quy chiên giòn tương tự như hoa hồng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá Thành phần cốc sữa bay hơi 1...
Vanilla Frosted Pumpkin Bars với quả óc chó là tốt nhất! Chúng cũng có thể được đóng băng có hoặc không có sương giá, để sử dụng sau này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ...