Đây là những mật hoa của các vị thần. Bánh quy bánh quy với một chất làm đầy ngọt ngào, phủ đường bột. Mmm. Họ tốn thời gian để thực hiện, nhưng luôn luôn xứng đáng.
Thành phần
2 cốc đường trắng
3 que bơ
5 cốc bột ngô
2 cốc bột mì đa dụng
4 quả trứng
3 muỗng canh Pisco
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê bột nở
3 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh đường bánh kẹo, hoặc khi cần thiết
Manjar Blanco:
2 (14 ounce) lon sữa đặc đặc
1 (6 ounce) có thể làm bay hơi sữa
cốc đường nâu
cốc bánh kẹo 'hoặc để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C).
Đánh bại đường trắng và bơ với nhau trong một bát lớn bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi kem. Thêm bột ngô, bột mì, trứng, pisco, chiết xuất vani và bột nở. Trộn nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp.
Bật bột ra một bề mặt làm việc sạch và nhào bằng tay cho đến khi mịn. Thêm nước khi cần thiết. Chia làm đôi, làm lạnh 1 phần và bỏ phần khác ra.
Phủ lên bề mặt làm việc của bạn với đường bột. Cuộn bột ra độ dày 1/4 inch và cắt thành vòng 2 inch bằng máy cắt cookie hoặc kính bắn. Đặt tròn gần nhau trên một tấm nướng. Chích mỗi cookie hai lần bằng một cái nĩa.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút; Cookie vẫn nên trắng và mềm, không giòn, và sẽ chắc chắn khi chúng nguội. Lặp lại với bột cookie còn lại.
Đổ sữa đặc, sữa bay hơi và đường nâu vào nồi trên lửa vừa thấp. Khuấy liên tục cho đến khi lấp đầy sự nhất quán của caramel dày, 20 đến 30 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Hỗn hợp sẽ tăng lên khi nó nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút.
Đổ đường của bánh kẹo vào một cái bát nông. Trải khoảng 1/2 muỗng canh trên bánh quy được làm mát. Đính kèm mỗi hai cookie lại với nhau để làm cho Alfajores. Cuộn Alfajores trong đường của bánh kẹo.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng rượu rum hoặc vodka thay vì pisco nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 227 | Calo |
| 8g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 227 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 83mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 67mg | 5% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 87mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì bánh mì tuyệt vời với táo tươi và kem! Được phục vụ tốt nhất với kem với kem. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 20 Năng suất: 1 chảo Thành phần 2...
Ai không thích một chiếc bánh quy sọc sô cô la? Những cookie sọc fudge copycat này có hương vị giống như các mục yêu thích thời thơ ấu của bạn - nhưng được cải thiện với sô cô la thật và một cookie...
Tôi đã cố gắng làm bánh quy chanh, nhưng cuối cùng đã tạo ra một cái gì đó hoàn toàn khác biệt và tôi rất vui với kết quả. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Tôi thích làm Marzipan của riêng tôi từ đầu thay vì mua nó. Thật tuyệt vời khi đứng đầu bánh Giáng sinh hoặc làm kẹo để tặng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1...
Những cuộn hạt này được thực hiện với sự kết hợp của hai hoặc ba công thức nấu ăn cũ. Họ đóng băng tốt. Phục vụ: 35 Năng suất: 7 cuộn Thành phần cốc sữa ấm 1 ounce men khô hoạt động 1 muỗng cà phê...