Công thức pizzelle này kêu gọi một loại bột giống như bột và được nướng trên một loại sắt đặc biệt được làm để hình thành và nấu những chiếc bánh quế Ý này. Sugar Powdered thêm một liên lạc thanh lịch. Trong phiên bản Ý, vani được thay thế bằng cây hồi. Sô cô la cũng có thể được sử dụng.
Công thức pizzelle này tạo ra những chiếc bánh quy Ý, giòn và đẹp mắt mỗi lần. Nó sẽ nhanh chóng trở thành một mặt hàng chủ lực của mùa lễ trong gia đình bạn.
Pizzelles là gì?
Pizzelles là bánh quy bánh quế Ý mỏng với kết cấu sắc nét. Chúng được làm bằng bàn ủi pizzelle và có các thiết kế phức tạp. Cookies pizzelle, thường được phục vụ trong dịp Giáng sinh và lễ Phục sinh, có thể được phục vụ bằng phẳng hoặc đúc thành hình trong khi chúng vẫn còn ấm.
Thành phần pizzelle
Dù bạn có tin hay không, bạn không cần nhiều nguyên liệu để làm công thức pizzelle ấn tượng này. Đây là những gì cần thêm vào danh sách tạp hóa của bạn:
Trứng : Trứng cho mượn độ ẩm và hoạt động như một tác nhân ràng buộc, điều đó có nghĩa là chúng giúp giữ bột với nhau.
Đường : Làm ngọt mọi thứ với đường trắng.
Bơ : Bạn sẽ cần một thanh bơ tan chảy.
Vanilla : Một muỗng canh chiết xuất vani giúp tăng cường hương vị tổng thể của bánh quy pizzelle.
Bột : Bột đa năng tạo ra cấu trúc trong bột cookie.
Bột làm bánh : Bột nở hoạt động như một chất làm men, điều đó có nghĩa là nó giúp bánh quy tăng nhẹ.
Dầu : Đảm bảo chải sắt pizza của bạn với dầu thực vật để giữ cho bánh quy không dính.
Cách làm Pizzelles
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm những chiếc pizza tuyệt đẹp này:
1. Đánh trứng và đường, sau đó khuấy bơ và vani.
2. Thêm bột và bột nở.
3
4. Đóng sắt và nướng trong 30-45 giây.
Cách làm Pizzelles sô cô la
Bạn cũng có thể làm pizza sô cô la bằng cách thực hiện một vài thay đổi cho công thức này. Để làm pizza sô cô la:
1. Tăng đường lên một cốc khác.
2. Thêm cốc bột ca cao được ghép lại với nhau trong hỗn hợp bột nướng bột với một muỗng cà phê thêm bột
Cách lưu trữ pizzelles
Hãy chắc chắn rằng cookie hoàn toàn mát mẻ trước khi lưu trữ. Đặt chúng trong một thùng chứa kín hoặc túi lưu trữ zip-top và lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai tuần.
Bạn có thể đóng băng pizza?
Vâng, bạn có thể đóng băng pizza. Mặc dù chúng sẽ không ngon như bánh quy mới nướng, nhưng chúng vẫn ngon! Sắp xếp các cookie được làm mát trên một tấm nướng, nắp và flash đóng băng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm. Chuyển chúng vào một thùng chứa an toàn trong tủ đông hoặc túi zip-top và đóng băng trong tối đa ba tháng. Tăng ở nhiệt độ phòng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi chưa bao giờ làm những thứ này trước đây và thích làm cho chúng sáng nay," Juliekay nói. "Tôi đã sử dụng vani và một lượng hạt hồi rất nhỏ. Hương vị và kết cấu là tuyệt vời. Tôi mong muốn thử làm những chiếc bánh quy này một lần nữa."
Tôi yêu công thức này, "Raves Noelran9." Tôi không thể chờ đợi để thử một số biến thể khác nhau mà mọi người đã đề xuất. Tôi đã làm cho họ chính xác như công thức đã nêu và chúng là hoàn hảo! "
"Đây chỉ là nổi bật và tôi đã ăn những chiếc bánh quy này cả đời," theo Lauren M. "Tôi đã theo công thức chính xác lần đầu tiên và các cookie đã phát ra ánh sáng và giòn và rất tốt. Chúng rất dễ làm. Trên bàn ủi pizzelle rất cũ của tôi. "
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
3 quả trứng lớn
cốc đường trắng
Bơ, tan chảy
1 muỗng canh chiết xuất vani
1 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
2 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đánh trứng và đường trong một bát lớn cho đến khi dày. Khuấy trong bơ tan chảy và vani. Rây bột với nhau và bột nở, và trộn vào bột cho đến khi mịn.
Đun nóng sắt pizza, và chải bằng dầu. Thả khoảng một muỗng bột vào mỗi vòng tròn trên bàn ủi. Bạn có thể cần thử nghiệm số lượng bột và thời gian nướng tùy thuộc vào bàn ủi. Nướng trong 20 đến 45 giây hoặc cho đến khi hơi nước không còn thoát ra khỏi bàn ủi. Cẩn thận loại bỏ cookie khỏi bàn ủi và lặp lại với bột còn lại.
-
Làm mát hoàn toàn trước khi lưu trữ trong một thùng chứa kín.
Thatstephanie
Đối với sô cô la pizzelle:
Để thử phiên bản sô cô la, hãy tăng đường thêm 1/4 cốc khác. Sau đó thêm 1/4 chén bột ca cao được sàng lọc với nhau trong hỗn hợp bột nướng bột với thêm 1/4 muỗng cà phê bột nở. Tôi thấy rằng đối với hỗn hợp sô cô la, sắt phải được bôi dầu tốt để bắt đầu và chải nhiều hơn khi cần thiết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 102 | Calo |
| 5g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 102 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Natri 77mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 20mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã ném cái này cùng nhau tối nay và nó xuất hiện tuyệt vời. Không quá ngọt, chỉ đủ ngọt ngào! Toppings được đề xuất: Kem vani, creme fraiche, hoặc sữa chua Hy Lạp vani nonfat. Thời gian chuẩn...
Công thức bánh crepe này rất cần thiết cho một bữa sáng lạ mắt hoặc món tráng miệng bắt mắt. Rắc crepe ấm với đường và chanh, hoặc phục vụ với kem, kem và trái cây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Vanilla Chai Cheesecake thích nghi từ nhật ký của Rachel. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 bánh...
Khá tự giải thích! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 20 thanh Thành phần 1 (16 ounce) gói hỗn hợp bánh...
Tôi đã lấy một công thức Rugelach và phát minh ra chất làm đầy của riêng tôi với phô mai kem thay vì phết trái cây. Nó xuất hiện rất ngon, tôi đã phải chia sẻ nó! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...