Mận đen ngọt được bọc trong bột khoai tây, và đun sôi trước khi lăn trong vụn bánh mì nướng ngọt. Bà ngoại của tôi đã làm những món bánh bao tráng miệng ngon cho chúng tôi mỗi mùa thu. Chúng mất một thời gian để thực hiện, nhưng với tôi, chúng rất đáng để nỗ lực.
Thành phần
4 Khoai tây lớn
thìa muối
1 muỗng bơ, mềm
2 quả trứng, đánh bại
Cup Farina
1 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
12 mận mận Ý
12 khối đường trắng
Bơ, tan chảy
cốc đường trắng
1 chén vụn bánh mì khô
thêm bơ tan chảy và đường cho trang trí (tùy chọn)
Hướng
Là khoai tây, và đặt chúng vào một cái nồi lớn có đủ nước để che. Đun sôi và nấu cho đến khi mềm, khoảng 40 phút. Để ráo nước, và mát mẻ. Khi khoai tây đủ mát để xử lý, gọt vỏ và ấn qua một ricer vào một bát lớn. Đặt sang một bên để nguội. Phần này của quá trình có thể được thực hiện trước một ngày trước.
Trong một bát lớn, trộn lẫn các khoai tây đã chuẩn bị, muối, trứng và 1 muỗng bơ cho đến khi được trộn đều. Dần dần khuấy trong farina, và sau đó là bột. Nếu bột vẫn còn ướt, nhiều bột có thể được trộn vào. Biến bột ra bề mặt bột, và nhào cho đến khi mịn, khoảng 5 đến 10 phút.
Chia mở từng mận nơi nó nứt, và loại bỏ hố. Thay thế mỗi hố bằng một khối đường, và đóng.
Trên một bề mặt bột, cuộn bột có độ dày 1/4 inch. Cắt thành mười hai hình vuông 3 inch. Đặt một mận vào mỗi hình vuông, và đưa các góc xung quanh lên đỉnh. Ghép lại tất cả các đường nối để niêm phong.
Đun một nồi nước lớn để đun sôi chậm. Đặt khoảng 4 bánh bao vào nước tại một thời điểm. Khi chúng nổi lên bề mặt, tiếp tục nấu chúng trong khoảng 5 phút nữa. Chuyển bánh bao nấu chín vào một bát có mái che, và giữ ấm.
Làm tan chảy 1/2 cốc bơ còn lại trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Khuấy trong vụn bánh mì và 1/4 chén đường. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi nâu. Hủy bỏ vụn bánh mì vào một tấm, và cuộn bánh bao ấm trong hỗn hợp cho đến khi được phủ hoàn toàn. Để phục vụ, đặt một hoặc hai bánh bao trên đĩa, rắc một ít đường và thêm một chút bơ tan chảy, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 326 | Calo |
| 10g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 326 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 244mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 31mg | 153% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 668mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong những xu hướng ẩm thực yêu thích của chúng tôi là lấy một công thức hoặc món ăn yêu thích và cho nó một bước ngoặt mới. Công thức này lấy tất cả các hương vị của một chuối cổ điển (dâu tây...
Tìm hiểu làm thế nào để làm một mocha frappuccino của Starbucks tại nhà. Tôi đã tự mình tạo ra công thức này. Tôi muốn một cái gì đó có vị như những thứ tên thương hiệu nhưng không có chi phí dốc...
Coquito là một loại dừa Giáng sinh nổi tiếng theo truyền thống được phục vụ tại Puerto Rico. Đây là công thức không có trứng của mẹ tôi có một twist kem. Rắc quế xay hoặc nhục đậu khấu và phục vụ...
Hỗn hợp mạnh mẽ này của rượu mùi có hương vị hồi là một lựa chọn cocktail cổ điển cho các bữa tiệc của Mardi Gras. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 cocktail...
Tôi yêu hương vị tươi của Margaritas Orange. Nếu bạn thích bơ thực vật ngọt ngào của bạn, hãy thêm một vành đường vào kính thay vì vành muối cổ điển. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5...