Công thức bánh gia vị bí ngô này chắc chắn sẽ là một hit với bất cứ ai yêu thích bánh gia vị. Ngay cả khi gia đình bạn không thích bí ngô, tôi hứa rằng họ sẽ không bao giờ biết có bí ngô trong chiếc bánh ngon này! Được gắn với các quả hồ đào hạt dẻ, chiếc bánh gia vị ẩm ướt này sẽ được phủ lên trên cùng với một loại kem phủ phô mai hoặc men phong. Tôi thậm chí đã sử dụng công thức này cho bánh cupcake vào Lễ Tạ ơn để mọi người có thể có thêm một chút kem phủ kem phô mai.
Bánh gia vị bí ngô này có vị như mùa thu. Đầy đủ các hương vị ấm cúng như quế và nhục đậu khấu, bạn sẽ muốn phục vụ bundt mùa thu này suốt cả mùa.
Thành phần bánh gia vị bí ngô
Đây là những thành phần bạn cần để làm bánh gia vị bí ngô dễ dàng này:
Bột : Công thức bánh gia vị bí ngô này bắt đầu với ba chén bột mì đa dụng.
Gia vị và gia vị : quế, nhục đậu khấu, gừng và đá, làm cho chiếc bánh bundt này trở nên siêu ấm cúng. Một nhúm muối tăng cường các hương vị khác.
Baking soda : baking soda hoạt động như một người da, có nghĩa là nó giúp bánh tăng lên.
Rút ngắn : Rút ngắn thêm độ ẩm và đảm bảo kết cấu nhẹ và mịn. Để có thêm sự phong phú, bạn có thể thay thế bơ.
Đường : Sử dụng hỗn hợp đường trắng và nâu cho lượng ngọt hoàn hảo.
Trứng : Ba quả trứng toàn bộ thêm độ ẩm và giúp liên kết với bột với nhau.
Pumpkin : Bạn có thể sử dụng bí ngô mua tại cửa hàng hoặc làm đồ nhuyễn.
Pecans : Pecans xắt nhỏ thêm độ hấp thụ và một chút hương vị giòn. Nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế quả óc chó hoặc bỏ hoàn toàn các loại hạt.
Cách làm bánh gia vị bí ngô
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm Bánh gia vị bí ngô được xếp hạng hàng đầu này:
1. Trộn các thành phần khô : Rây bột, quế, baking soda, muối, hạt nhục đậu khấu, gừng và đá cùng nhau trong một cái bát.
2. Trộn các thành phần ướt : Trong một bát riêng, kem rút ngắn, cả đường và trứng cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn. Khuấy trong bí ngô xay nhuyễn. Dần dần thêm hỗn hợp bột cho đến khi kết hợp, sau đó khuấy trong hồ đào.
3. Nướng bánh : Đổ bột vào chảo Bundt mỡ và bột. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm ra sạch.
4. Làm mát bánh : Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong chảo trong ít nhất 10 phút. Biến nó ra một giá dây để hoàn thành việc làm mát.
Cách phục vụ bánh gia vị bí ngô
Bánh gia vị bí ngô này rất ngon, nhưng bạn có thể đưa nó lên trên cùng với kem phủ kem phô mai . Để có một vòng xoắn tinh tế hơn một chút, hãy thử một lớp men có hương vị phong hoặc bí ngô. Tất nhiên, bạn không thể đi sai với một loại bụi bột đơn giản.
Cách lưu trữ bánh gia vị bí ngô
Lưu trữ bánh gia vị bí ngô chưa được khai thác, được bao phủ chặt, ở nhiệt độ phòng trong tối đa ba ngày. Tuy nhiên, nếu bạn chọn kem phủ kem phô mai, nó nên ở trong tủ lạnh.
Bạn có thể đóng băng bánh gia vị bí ngô không?
Có, bạn có thể đóng băng bánh gia vị bí ngô chưa được khai thác này trong tối đa một tháng. Chỉ cần bọc nó trong một lớp bọc lưu trữ, sau đó bọc lại trong một lớp giấy bạc. Tan trong tủ lạnh qua đêm.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Công thức này được tất cả các chàng trai của tôi yêu thích," Terri Ross Wiseman nói. "Tôi đã thêm kem phủ kem phô mai. Nó rất ẩm và hương vị. Các loại gia vị không quá sức và bí ngô đã cho nó một hương vị tuyệt vời."
"Công thức tuyệt vời," Raves Anna Evans. "Tôi đã chia nó thành một chiếc bánh 3 lớp, làm mờ nó với một loại kem phủ kem phô mai, và rắc một ít bánh quy quế graham lên trên. Đó là một cú đập tuyệt đối!"
"Hoàn hảo với tách trà hoặc cà phê của tôi", theo Jjerome. "Tôi không có rút ngắn, vì vậy tôi đã sử dụng bơ. Và sau đó tôi đã thêm táo Granny Smith xắt nhỏ. Tôi đã sử dụng một lớp men đường nâu lên trên."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng
3 muỗng cà phê quế mặt đất
2 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Teaspoon Ground Gừng
Teaspoon Ground Allspice
1 cốc rút ngắn
1 cốc đường trắng
1 cốc đường nâu đóng gói
2 quả trứng lớn, đánh bại
1 (15 ounce) có thể ngâm bí ngô
Cúp hồ đào băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột một chảo Bundt 10 inch.
Rây cùng nhau, quế, baking soda, muối, nhục đậu khấu, gừng và hạt tiêu. Để qua một bên.
Kem rút ngắn, cả đường và trứng trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn. Trộn trong bí ngô xay nhuyễn. Dần dần trộn trong hỗn hợp bột cho đến khi kết hợp. Khuấy trong hồ đào băm nhỏ. Đổ bột vào chảo chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm của chiếc bánh được làm sạch, 60 đến 65 phút.
Lấy ra khỏi lò và để nguội trong chảo trong 10 phút, sau đó bật ra giá dây và nguội hoàn toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 384 | Calo |
| 20g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 384 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 380mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 30g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 125mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một điều trị rất đơn giản có thể được sử dụng với nước ép trái cây yêu thích của bạn để tạo ra nhiều biến thể khác nhau. Biến thể yêu thích của tôi có chuối trong đó. Nó mang lại một chút kem...
Công thức này sử dụng sữa chua đơn giản không phải là kem nặng, vì vậy nó thấp hơn chất béo và calo nhưng nó vẫn tốt như vậy. Nó là một món súp rất đơn giản và sảng khoái. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Những chiếc bánh quy bí ngô này với kem phong là sự pha trộn giữa bánh, bánh mì và bánh quy! Những chiếc bánh quy ngon nhất tôi từng có! Bánh quy còn sót lại nên được làm lạnh trong hộp kín và được...
Công thức ngon này cho các loại quả của Saskatoon (được gọi là ServiceBerries ở một số thị trường) là sự giao thoa giữa một sắc nét và vỡ vụn. Hương vị của Saskatoon Berry rất tốt với phô mai kem...
Một chiếc bánh sô cô la siêu ẩm phong phú với một loại kem bơ sô cô la. Đây là chiếc bánh tốt nhất trên thế giới! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12...