Đây là một phương pháp đơn giản tôi sử dụng để chuẩn bị bí ngô xay nhuyễn. Nó đóng băng tốt để sử dụng trong bánh nướng, bánh nướng xốp, v.v.
Bỏ qua các công cụ mua tại cửa hàng và làm cho bí ngô xay nhuyễn tại nhà với công thức được xếp hạng hàng đầu này.
Bí ngô xay nhuyễn là gì?
Bí ngô xay nhuyễn chỉ đơn giản là thịt bí ngô đã được pha trộn, nghiền, nghiền hoặc chế biến để tạo ra một lớp xay nhuyễn mịn. Nó có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc được sử dụng như một thành phần trong nấu ăn hoặc nướng.
Bí ngô tốt nhất cho bí ngô xay nhuyễn là gì?
Trong khi những quả bí ngô chạm khắc lớn là hoàn hảo để tạo ra những chiếc đèn lồng lễ hội, chúng không lý tưởng để làm bí ngô xay nhuyễn. Những quả bí ngô tốt nhất cho xay nhuyễn là bí ngô đường, nhỏ, tròn và cam. Bí ngô càng nhỏ, những quả bí ngô lớn - lớn có xu hướng có nhiều độ ẩm và ít hương vị hơn.
Cách làm bí ngô nhuyễn
Không thể đơn giản hơn để làm cho bí ngô xay nhuyễn tại nhà: cắt một nửa quả bí ngô, loại bỏ hạt và bột giấy, phủ mỗi nửa trong giấy bạc và nướng cho đến khi mềm. Scrape thịt ra khỏi nửa và xay nhuyễn, sau đó căng để loại bỏ bất kỳ miếng dây nào còn lại.
Bí ngô xay nhuyễn bao lâu trong tủ lạnh?
Chuyển bí ngô tự làm của bạn xay nhuyễn vào một thùng chứa kín và lưu trữ nó trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.
Bạn có thể đóng băng bí ngô xay nhuyễn?
Đúng! Pumpkin xay nhuyễn đóng băng tốt. Nếu bạn muốn quả bí ngô xay nhuyễn kéo dài hơn một tuần, bạn sẽ cần phải đóng băng nó. Bạn có thể đóng băng số lượng lớn hơn trong túi zip-top và số lượng nhỏ hơn trong khay thiếc muffin hoặc khay đá. Bí ngô xay nhuyễn sẽ kéo dài đến một năm trong tủ đông. Trẻ qua đêm trong tủ lạnh.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Nó rất dễ dàng và đơn giản để làm, hạt bí ngô nói. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn phủ đầy hoàn toàn từng mảnh bí ngô bằng giấy bạc, điều này sẽ cho phép nó nấu nhanh hơn nhiều.
Siêu đơn giản, raves Jamie Patton. Tôi đã sử dụng điều này gần năm năm nay và yêu thích nó! Không có gì tốt hơn bánh bí ngô với bí ngô tươi!
Điều này rất đơn giản và làm việc tuyệt vời, theo Stacy Bermes. Tôi đã sử dụng những quả bí ngô nhỏ hơn (kích thước bóng mềm) và đặt chúng vào tủ lạnh qua đêm. Điều này làm cho thịt dễ dàng hơn để cạo ra và cho phép vỏ cứng trở lại.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 quả bí ngô
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Cắt bí ngô làm đôi, thân đến cơ sở. Loại bỏ hạt và bột giấy. Che mỗi nửa bằng giấy bạc.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước, mặt lá lên, cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ.
Scrape Pumpkin Thịt từ nửa vỏ và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Lọc để loại bỏ bất kỳ mảnh chuỗi còn lại. Sử dụng hoặc lưu trữ trong tủ đông trong túi an toàn cho tủ đông.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 189 | Calo |
| 1g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 189 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 7mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 65mg | 327% |
| Canxi 153mg | 12% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 2470mg | 53% |
Bạn cũng có thể thích
Zucchini và khoai tây nướng này là một công thức rất dễ dàng và ngon miệng mà tôi thích làm như một món ăn phụ cho món nướng mùa hè của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời...
Tôi là một cặp vợ chồng mới cưới và học cách làm những chiếc tacos cá hồi này sau khi tôi có một cái gì đó tương tự tại một nhà hàng trong thị trấn. Chồng tôi yêu họ và nghĩ rằng tôi là một đầu bếp...
Tìm hiểu làm thế nào để làm khoai tây nghiền thuần chay với công thức này tôi có được từ một lớp học nấu ăn ở Cambridge, MA. Đây là một thay thế nhẹ và có hương vị cho khoai tây nghiền đầy calo! ...
Công thức này là đặc sản của chồng tôi, tốt cho bất kỳ con cá tươi. Tôi thích Halibut nhưng bất kể niềm vui của bạn. Đi tuyệt vời với khoai tây nghiền tự làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Một hỗn hợp rau là rất tốt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần Chồi dầu ô liu 2 khoai lang lớn, cắt lát 4...