Chai theo phong cách đường sắt Ấn Độ: Đây là những thứ thực sự được phục vụ từ các khay và đi qua các cửa sổ tại các điểm dừng trên đường sắt trên khắp Ấn Độ. Nếu bạn có thể tìm thấy Pearls trà Mamri từ Ấn Độ, hãy sử dụng 1/4 chén đó thay cho túi trà.
Thành phần
2 cốc nước
1 muỗng canh hạt thì là
4 tép toàn bộ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê hạt thảo quả
2 cốc sữa nguyên chất
4 túi trà đen, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng đường trắng, hoặc nếm thử
Hướng
Đun sôi nước trong nồi; Thêm thì là, đinh hương và thảo quả. Tiếp tục đun sôi nước trong 3 phút.
Khuấy sữa vào nước và trả lại hỗn hợp cho một đun sôi thấp; Thêm túi trà, giảm nhiệt xuống thấp và đun sôi cho đến khi trà có hương vị mạnh mẽ, nhưng không đắng, 2 đến 3 phút.
Lọc trà vào 4 cốc trà; Làm ngọt với đường đến từng thị hiếu.
Ghi chú của Cook:
Điều quan trọng là sử dụng trà hạt giá rẻ. Trong nhiều năm, tôi đã cố gắng làm điều này bằng cách sử dụng các loại trà Darjeeling và Asaam tốt nhất mà tôi có thể tìm thấy và nó không bao giờ xuất hiện đúng. Trà hạt giá rẻ (về cơ bản là những gì chúng ta đặt trong túi trà) là chìa khóa. Nó cần một loại trà có hương vị mạnh mẽ để đứng lên với hương vị được truyền đạt bởi các loại gia vị.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 96 | Calo |
| 4g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 96 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 56mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 166mg | 13% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 234mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Lemonade kem 3 thành phần này là một sự bồi dưỡng tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 chén nước chanh tươi vắt (14 ounce...
Đây là một thức uống dưa tươi và ngon miệng, dễ làm và siêu ngon quá! Nếu điều này là quá nhiều cho máy xay của bạn, thì hãy làm nó thành hai lô và kết hợp trong một người ném bóng. Nếu bạn có thể...
Một người già nhưng là một người tốt, Sazerac là một trong những loại cocktail đầu tiên của thế giới, được phát minh ở New Orleans vào thế kỷ 19. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút...
Calimocho, hay Kalimotxo, là một loại cocktail Tây Ban Nha rất phổ biến được phục vụ trong nhiều quán bar và được chuẩn bị bởi thanh niên Tây Ban Nha trong các bữa tiệc 'Botellon' truyền...
