Công thức này kêu gọi các đường dốc chỉ để lại, đó là cách bền vững để thu hoạch các đường dốc (bóng đèn mất nhiều năm để phát triển trở lại). Ngoài ra, lớp vỏ bánh có chất béo thấp và rất dễ dàng để tung ra - đó là một lớp vỏ bánh nổi tiếng của Đức có tên Quark -Lteig (lớp vỏ bánh dầu Quark). Tôi luôn sử dụng sữa chua Hy Lạp thay vì quark và nó hoạt động tuyệt vời như một sự thay thế.
Thành phần
Vỏ bánh:
1 cốc bột mì đa dụng
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
Cup sữa chua Hy Lạp không béo không có chất béo, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng canh 2% sữa
2 muỗng canh dầu thực vật
1 nhúm muối
Phủ bên trên thức ăn:
1 cốc kem chua ít béo
Cup kem nặng
2 quả trứng lớn
1 Bunch Ramps lá, rửa sạch và sấy khô
1 muỗng cà phê muối
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một chảo bánh tart 10 inch.
Kết hợp 1 cốc cộng với 3 muỗng canh bột, bột nở, sữa chua Hy Lạp, sữa, dầu và muối trong một cái thìa bằng thìa gỗ cho đến khi một quả bóng tạo thành. Thêm nhiều sữa hoặc sữa chua Hy Lạp, 1 muỗng cùng một lúc, nếu bột khô và vụn.
Chuyển bột vào một mặt bàn bột nhẹ và nhào bằng tay cho đến khi mịn màng. Cuộn ra để phù hợp với chảo tart. Xếp hàng dưới cùng và các cạnh của chảo tart bằng bột. Cắt bất kỳ phần nhô ra hoặc uốn nó. Chim đáy lớp vỏ bánh nhiều lần bằng một cái nĩa.
Đánh kem chua, kem nặng, và trứng với nhau trong một cái bát. Răng nhỏ cắt nhỏ. Khuấy các đường dốc xắt nhỏ vào chất làm đầy và nêm muối và hạt tiêu. Đổ hỗn hợp vào lớp vỏ.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ vàng và kéo ra khỏi chảo và làm đầy được đặt, khoảng 30 phút. Lấy ra khỏi lò và để đứng trong 10 đến 15 phút trước khi cắt.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ loại dầu nào với hương vị trung tính như cải dầu hoặc dầu hướng dương.
Bạn chỉ có thể sử dụng bột mì đa dụng, hoặc cho một phiên bản lành mạnh hơn, sử dụng một nửa lúa mì nguyên chất hoặc toàn bộ bột mì và một nửa bột mì đa dụng.
Nếu bạn muốn trang trí quiche bằng lá dốc, hãy cắt chúng theo chiều dọc thành các dải thậm chí và đặt chúng lên quiche sau khoảng 15 phút nướng bánh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 14g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 425mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 126mg | 10% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 207mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi không phải là một fan hâm mộ của món salad taco khô nhưng không bao giờ tìm thấy một món ăn mặc cho tôi. Vì vậy, tôi đã ném một vài thành phần, và voila! Một món ăn ngon kiểu Picante Ranch xứng...
Súp gà kem với gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Cúp cần tây xắt nhỏ Cúp hành tây thái hạt lựu 1 cốc gạo...
Quince Jelly này là một công thức gia đình cũ. Quince là một loại trái cây liên quan đến táo và lê. Nó khá chua, và không thể ăn thô. Jelly này là cách hoàn hảo để sử dụng trái cây Quince. Thời gian...
Đây là một loại đường có hương vị thân thiện với ngân sách. Tôi sử dụng nó cho tất cả các món nướng của tôi, cho dù đó là bánh cupcake, bánh quy hay bánh. Nó giữ tới 4 tuần trong tủ lạnh. Thời gian...
Được sử dụng làm nước chấm cho bánh mì Ý hoặc có thể được sử dụng làm dầu nấu ăn cho rau, thịt gia cầm, thịt lợn hoặc hải sản. Rất thích nghi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời...