Với việc bổ sung các quả mâm xôi khô đóng băng (được tìm thấy tại các chợ thực phẩm tự nhiên và các cửa hàng tạp hóa đầy đủ), điều này mang theo bánh quy sô cô la cổ điển là hoàn toàn gây nghiện. Tôi đã sử dụng công thức sô cô la Crinkles II từ dưới dạng cơ sở, sau đó cho nó một màu sắc và hương vị với các loại quả mọng.
Thành phần
1 chén quả mâm xôi khô, chia
2 cốc đường trắng
1 cốc bột ca cao không đường (không phải là người Hà Lan)
Chết dầu thực vật
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
muỗng cà phê muối kosher
4 quả trứng
2 cốc bột
cốc bánh kẹo của cốc
Hướng
Xung 1 1/2 chén quả mâm xôi trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi giảm xuống thành bột.
Đặt đường trắng, bột ca cao, dầu, bột nở, vani, muối và 1/4 quả mâm xôi bột trong một bát lớn. Đánh bại cùng với một máy trộn cho đến khi kết hợp tốt. Trộn trong trứng 1 tại một thời điểm, chờ đợi cho đến khi mỗi lần bổ sung được kết hợp trước khi thêm lần tiếp theo. Thêm bột; Trộn trên tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Che với bọc nhựa. Thư giãn 4 đến 8 giờ hoặc qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm nướng với một tấm thảm nướng silicon hoặc giấy da.
Đặt đường của bánh kẹo vào một cái bát nhỏ; Đặt quả mâm xôi còn lại trong một bát nhỏ khác.
Cuộn các miếng bột cỡ quả óc chó thành một quả bóng, sau đó cuộn từng quả bóng một phần trong quả mâm xôi và một phần trong đường bột. Sắp xếp trên tấm đã chuẩn bị và nướng cho đến khi hầu như không được đặt và nứt trên đỉnh, 10 đến 12 phút. Làm mát trên tờ 10 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Bánh quy giữ tới 3 ngày trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng, hoặc lên đến 3 tháng đông lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 321 | Calo |
| 11g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 13 | |
| Calo 321 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 172mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 36g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 143mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này sử dụng bột agar-agar và trứng để tạo ra một thạch đáng yêu có kết cấu sữa trứng nhỏ. Điều tuyệt vời về công thức này là nó không cần hấp cẩn thận, đó là một thành công chắc chắn mỗi...
Một hỗn hợp chua ngọt của anh đào và quả mâm xôi đứng đầu với yến mạch giòn tất cả trong lớp vỏ graham cracker tinh tế. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục...
Nước sốt quả mâm xôi này rất đẹp và ngon, bạn và Valentine của bạn thậm chí có thể không cần bánh. Điều này sẽ hoàn toàn hoạt động ngay cả khi bạn sử dụng quả mâm xôi đông lạnh, nhưng không có gì so...
Một bánh pudding sô cô la tự làm phong phú, mượt mà đã làm theo cách tương tự trong gia đình chúng tôi từ những năm 50. Bánh pudding làm mát sẽ tạo thành một làn da tối màu trên đầu, đó là phần yêu...
Đây là một công thức tráng miệng lành mạnh mà bạn có thể làm cho những đứa trẻ không ăn cà rốt. Cà rốt thay thế với củ cải đường và bạn có được củ cải đường Halwa. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...