Với việc bổ sung các quả mâm xôi khô đóng băng (được tìm thấy tại các chợ thực phẩm tự nhiên và các cửa hàng tạp hóa đầy đủ), điều này mang theo bánh quy sô cô la cổ điển là hoàn toàn gây nghiện. Tôi đã sử dụng công thức sô cô la Crinkles II từ dưới dạng cơ sở, sau đó cho nó một màu sắc và hương vị với các loại quả mọng.
Thành phần
1 chén quả mâm xôi khô, chia
2 cốc đường trắng
1 cốc bột ca cao không đường (không phải là người Hà Lan)
Chết dầu thực vật
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
muỗng cà phê muối kosher
4 quả trứng
2 cốc bột
cốc bánh kẹo của cốc
Hướng
Xung 1 1/2 chén quả mâm xôi trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi giảm xuống thành bột.
Đặt đường trắng, bột ca cao, dầu, bột nở, vani, muối và 1/4 quả mâm xôi bột trong một bát lớn. Đánh bại cùng với một máy trộn cho đến khi kết hợp tốt. Trộn trong trứng 1 tại một thời điểm, chờ đợi cho đến khi mỗi lần bổ sung được kết hợp trước khi thêm lần tiếp theo. Thêm bột; Trộn trên tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Che với bọc nhựa. Thư giãn 4 đến 8 giờ hoặc qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm nướng với một tấm thảm nướng silicon hoặc giấy da.
Đặt đường của bánh kẹo vào một cái bát nhỏ; Đặt quả mâm xôi còn lại trong một bát nhỏ khác.
Cuộn các miếng bột cỡ quả óc chó thành một quả bóng, sau đó cuộn từng quả bóng một phần trong quả mâm xôi và một phần trong đường bột. Sắp xếp trên tấm đã chuẩn bị và nướng cho đến khi hầu như không được đặt và nứt trên đỉnh, 10 đến 12 phút. Làm mát trên tờ 10 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Bánh quy giữ tới 3 ngày trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng, hoặc lên đến 3 tháng đông lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 321 | Calo |
| 11g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 13 | |
| Calo 321 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 172mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 36g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 143mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bằng cách thay thế một nửa bơ bằng táo và một nửa số sô cô la bằng nho khô, tôi chỉ thay đổi một chút bản gốc. Chúng vẫn mềm và ngon với một nửa chất béo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12...
Bánh với một chiếc bánh pudding vani và một lớp hồ đào ở phía dưới. Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 1 (9 inch) lớp vỏ bánh, nướng cốc bơ Cúp hồ đào băm nhỏ cốc đường nâu đóng...
Đây là một món ăn mùa hè yêu thích trong nhà của chúng tôi và là một trong nhiều công thức được truyền lại cho tôi từ mẹ tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2...
Đây là một công thức món tráng miệng nổi tiếng của Ấn Độ mà tôi có được từ vợ của đồng nghiệp Ấn Độ. Nó rất ngọt, vì vậy nếu bạn không thích món tráng miệng quá ngọt, bạn có thể muốn điều chỉnh tỷ lệ...
Chỉ cần đổ tất cả các thành phần vào một cái bát, và ở đó bạn có nó ... bánh! Phục vụ: 24 Năng suất: Bánh 1 - 9x13 inch Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng 2 cốc đường trắng 2 quả trứng Bơ, làm mềm thìa...