Đối với công thức Cupcake Strawberry Cupcake từ cào này, rất nhiều bánh cupcake đã được thử nghiệm và nếm thử. Tôi đã quyết tâm làm một chiếc bánh cupcake Strawberry hoàn hảo để đi cùng với một lớp phủ dâu tây tôi đã phát triển một vài năm trước. Bí quyết không phải là sử dụng một chất nhuyễn, như tôi làm khi làm mờ. Thay vào đó, tôi nghiền những quả dâu tây đông khô vào một loại bột mang lại kết quả tuyệt vời - nó đã đưa công thức bánh cupcake này ra khỏi nhà bếp thử nghiệm của tôi và vào hộp công thức của tôi!
Thành phần
1 ounce dâu tây khô đóng băng
cốc bột mì đa dụng
Bánh bột
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Cup bơ không ướp muối, nhiệt độ phòng
1 cốc đường trắng
3 quả trứng, nhiệt độ phòng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
cốc sữa nguyên chất, nhiệt độ phòng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Line Muffin Tin với 20 lớp lót cupcake.
Nghiền dâu thành bột mịn bằng máy xay cà phê hoặc bộ xử lý thực phẩm. Đánh bột dâu, bột mì đa dụng, bột bánh, bột nở, baking soda và muối với nhau trong một cái bát.
Đánh bơ và đường trong một bát với một máy trộn điện cho đến khi ánh sáng và mịn. Hỗn hợp phải có màu sáng đáng chú ý. Thêm trứng ở nhiệt độ phòng một lần, cho phép mỗi quả trứng trộn vào hỗn hợp bơ trước khi thêm chúng tiếp theo. Đánh trong chiết xuất vani.
Khuấy hỗn hợp bột xen kẽ với sữa vào hỗn hợp bơ cho đến khi được kết hợp. Đổ đầy hộp thiếc lót bằng bột bánh cupcake.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh cupcake trở lại khi nhẹ nhàng chạm vào bằng đầu ngón tay hoặc một loại tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, 16 đến 18 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể nghiền dâu tây đông khô vào một loại bột mịn bằng cách sử dụng máy xay cà phê, viên đạn ma thuật hoặc bộ xử lý thực phẩm.
Bạn có thể tìm thấy dâu tây khô tại Trader Joe's hoặc trực tuyến, hoặc tự làm dâu tây khô. Nếu bạn muốn tự làm, DRY 1 pound Dâu tây tươi thái lát rất mỏng trong lò 180 độ F (80 độ C) trong 8 giờ, sau đó nghiền như trên một loại bột mịn.
Hãy thử đứng đầu những chiếc bánh cupcakes này với Frosting Strawberry thực sự .
Công thức này cũng mang lại 72 chiếc bánh cupcake nhỏ, trái ngược với 20 chiếc bánh cupcake tiêu chuẩn. Đối với bánh cupcake mini, hãy chắc chắn rằng dòng 72 hộp muffin mini khi bắt đầu công thức. Khi đặt bột vào lò, nướng trong 8 đến 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 145 | Calo |
| 6g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 145 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 125mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 34mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những cookie này mềm và dai. Chúng được làm bằng bột đánh vần và đã thay thế bánh quy sô cô la như là yêu thích trong nhà tôi. Lưu trữ trong một cái lọ cookie hoặc thùng chứa có nắp. Giữ tươi trong...
Những cookie này là bánh quy bột yến mạch màu xanh lá cây-không có thêm màu thực phẩm! Phục vụ: 24 Năng suất: 4 tá Thành phần cốc bơ cốc đường trắng 1 quả trứng muỗng cà phê vani 1 cốc zucchini...
Bố tôi đã làm thùng carton sau carton về điều này vào thời điểm Giáng sinh khi tôi lớn lên. Anh ấy sẽ đưa nó cho bạn bè. Anh ấy rất nổi tiếng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút...
Đây là thực phẩm thoải mái miền Nam rất truyền thống luôn được nấu trong một bát lớn. Bà tôi đã truyền lại 'Cobbler Bowl' của cô ấy cho tôi rằng bà nhận được từ bà của mình. Thời gian chuẩn...
Sự pha trộn của chuối, dừa và hồ đào mang lại cho chiếc bánh này một hương vị độc đáo. Tốt nhất nếu được thực hiện một ngày trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời...