Tôi thích làm những chiếc bánh quy này vào ngày Giáng sinh và ngày lễ tình nhân. Chúng trông rất đẹp và có hương vị rất phong phú của sô cô la.
Thành phần
1 cốc bột mì đa dụng
cốc bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê bột nở
thìa muối
Bơ, làm mềm
cốc đường nâu
cốc đường trắng
1 quả trứng
1 muỗng sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 muỗng canh màu thực phẩm đỏ
1 chén sô cô la đen, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đánh bột, bột ca cao, baking soda, bột nở và muối với nhau trong một cái bát.
Đánh bơ bằng máy trộn điện cho đến khi lông mịn, khoảng 2 phút; Đánh bằng đường nâu và đường trắng cho đến khi mịn, khoảng 1 phút. Đánh bại trứng, sữa và chiết xuất vani vào hỗn hợp bơ; Đánh trong màu thực phẩm cho đến khi có màu đồng đều.
Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ dần dần với máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp; Khuấy trong 1 cốc sô cô la chip. Bọc cái tô bằng tấm bọc nhựa; Đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ hoặc lên đến qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Cuộn bột thành những quả bóng 2 inch; Đặt trên các tấm nướng đã chuẩn bị và phẳng nhẹ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt, khoảng 10 phút. Rắc bánh quy với một vài chip sô cô la bổ sung; Để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Làm lạnh bột rất được khuyến khích; Nó thực sự tạo ra sự khác biệt trong kết cấu của cookie này. Bạn có thể thay thế sô cô la trắng cho các chip sô cô la đen, để có màu tương phản đẹp. Nếu được làm lạnh qua đêm, hãy lấy bột ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi làm việc với nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 205 | Calo |
| 10g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 205 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 232mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 95mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những thanh rùa này rất dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 48 thanh Thành phần Vỏ...
Một chiếc bánh táo ẩm với gia vị và các loại hạt. Điều này sẽ làm ấm bạn vào một ngày lạnh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 24 Năng suất: Chảo 1 ...
Crostoli là một phần rất lớn của 'Carnevale' hoặc 'Carnival' ở Ý; Những loại bánh ngọt chiên nhẹ, thoáng mát này cũng là một món ăn yêu thích cho người Mỹ gốc Ý. Yêu thích của gia...
Món kem chanh ngon này với Basil là một món tráng miệng hoàn hảo, nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 35 phút Phục vụ: 4 Thành...
Đây là những chiếc bánh quy rất mềm. Nếu bạn muốn thay đổi chúng cho một ngày sau đó thêm các chiết xuất hương vị khác nhau. Tôi đã nhận được công thức này nhiều năm trước khi tôi còn là một nữ trinh...