Tôi đã làm chiếc bánh nhung đỏ này với dâu tây cho bữa tiệc sinh nhật bất ngờ của bạn tôi. Mọi người đều nghĩ rằng đó là từ một tiệm bánh chuyên nghiệp và họ hoàn toàn thích nó! Hy vọng tất cả các bạn thích phục vụ và tất nhiên là ăn chiếc bánh ngon này! Bạn có thể trang trí với thêm dâu tây và vụn bánh.
Thành phần
Bánh ngọt:
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 cốc đường trắng
1 chén dầu thực vật
4 quả trứng, tách ra
1 muỗng canh chiết xuất vani
1 muỗng cà phê giấm trắng
1 giọt màu thực phẩm, hoặc như mong muốn
1 cốc bơ sữa
Phủ sương giá:
1 chén đường trắng
cốc bột mì đa dụng
thìa muối
1 cốc sữa nguyên chất
1 muỗng nước chanh
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
5 ounces kem phô mai
Bơ, làm mềm
7 quả dâu tây tươi, cắt lát
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ nhẹ hai chảo bánh 9 inch và rắc bột nếu chảo không có đáy mịn.
Đánh 3 chén bột, bột ca cao, baking soda và muối với nhau trong một cái bát.
Đánh 1/2 cốc bơ trong một bát bằng máy trộn điện cho đến khi kem và mịn. Thêm 1 1/2 chén đường và đánh cho đến khi khá kem, khoảng 2 phút. Đổ dầu thực vật và đánh cho đến khi kết hợp, khoảng 30 giây nữa.
Đánh trong lòng đỏ trứng, chiết xuất vani, giấm và đủ màu thực phẩm để đạt được màu sắc mong muốn. Đổ hỗn hợp bột, xen kẽ với bơ sữa, với tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp, đảm bảo không vượt qua bột.
Đánh lòng lòng trắng trứng cho đến khi dày và bọt trong một bát riêng; Gấp vào bột. Đổ bột vào chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ, 30 đến 35 phút. Hãy cẩn thận để không quá cao. Để bánh nguội trong chảo trong 10 đến 20 phút trước khi chuyển sang giá dây hoặc tấm phục vụ để nguội hoàn toàn.
Đánh đường đường, bột mì và muối trong nồi để kết hợp. Đánh trứng trong sữa dần dần, đảm bảo không có cục. Đặt nồi trên lửa vừa. Khuấy cho đến khi dày lên. Đổ hỗn hợp vào một thùng chứa kín và làm lạnh cho đến khi hoàn toàn nguội, khoảng 1 giờ.
Đặt phủ sương trong một bát trộn. Thêm nước chanh và chiết xuất vani. Trộn với một máy trộn điện trên tốc độ cao để kết hợp. Whip trong kem phô mai, 1 muỗng cùng một lúc. Đánh bơ và tiếp tục trộn cho đến khi bạn có một lớp phủ mờ thực sự dày. Đặt vào một thùng chứa kín và làm lạnh nếu không sử dụng ngay lập tức.
Bánh làm mát bằng sương giá và đặt dâu tây cắt lát giữa 2 lớp.
Lời khuyên
Bạn có thể thay thế 1 cốc sữa bằng 1 muỗng canh giấm trắng cho bơ sữa.
Tôi khuyên bạn nên sử dụng cả dầu và bơ để bạn có một chiếc bánh ẩm cũng như hương vị bơ và kết cấu mềm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 820 | Calo |
| 49g | Mập |
| 86g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 820 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 49g | 63% |
| Chất béo bão hòa 19g | 96% |
| Cholesterol 143mg | 48% |
| Natri 479mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 86g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 54g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 214mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những công thức bánh cà rốt yêu thích mọi thời đại của tôi. Tôi đã thừa hưởng công thức này từ một người bạn thân khoảng 12 năm trước và nó vẫn là một yêu thích! Thời gian chuẩn bị...
Công thức này đã ở trong gia đình tôi trong nhiều năm. Họ tan chảy trong miệng bạn! Phục vụ: 108 Năng suất: 8 đến 9 tá Thành phần 1 cốc bơ 1 chén dầu thực vật 1 muỗng cà phê muối 1 cốc bánh kẹo...
Hoàn toàn ngon, mặc dù rất phong phú. Phiên bản bánh của Rùa Sôcôla. Tôi đã từng bán chiếc bánh này cho một nhà hàng và khách hàng yêu thích nó. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ...
Bánh pudding gạo này được làm bằng gạo nâu và có thể được làm bằng Splenda. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Nếu bạn yêu thích bánh quy Oreo, bạn sẽ thích món tráng miệng mịn, kem (nhưng không quá phong phú) này! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 24 Năng...