Công thức Rompope truyền thống Mexico này được sản xuất chỉ với năm thành phần. Thật dễ dàng để thực hiện - tất cả những gì bạn cần là một chút kiên nhẫn trong khi khuấy trứng. Ở Mexico, mọi người làm cho nó với rượu rum hoặc rượu brandy, nhưng ở đây rượu rum là phổ biến hơn.
Thành phần
3 pint sữa nguyên chất
2 cốc đường trắng
2 que quế
15 lòng đỏ trứng
1 cốc rượu rum
Hướng
Mang sữa, đường và que quế đun sôi trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ. Tiếp tục đun sôi, khuấy liên tục, cho đến khi sữa giảm hơn một phần ba, khoảng 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Để trong nồi và để nguội một chút, khoảng 10 phút.
Đánh lòng lòng đỏ trứng bằng máy trộn điện cho đến khi dày và nhạt. Trộn trong một ít hỗn hợp sữa ấm. Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào nồi với hỗn hợp sữa còn lại. Khuấy để kết hợp và đun sôi trên lửa nhỏ. Khuấy liên tục, cạo đáy và các cạnh, cho đến khi hỗn hợp đủ dày để phủ lên mặt sau của một cái muỗng, 5 đến 7 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt, loại bỏ que quế và nguội đến ấm, 15 đến 30 phút. Khuấy trong rượu rum và mát mẻ hoàn toàn, khoảng 2 giờ.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng Brandy thay vì rượu rum.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 516 | Calo |
| 14g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 516 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 402mg | 134% |
| Natri 89mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 72g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 71g | |
| Protein 11g | |
| Canxi 253mg | 19% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 300mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một ly cocktail mùa hè mới mẻ! Điều này làm cho một khẩu phần hoặc hai cái nhỏ hơn để chia sẻ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 slushies...
Một quả chuối đầy cà phê Dalgona hợp thời trang. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 đồ uống Thành phần 2 muỗng canh nước nóng 2 muỗng canh hạt cà phê tức thời...
Watermelon Sangria này là một trong những công thức nấu ăn mùa hè yêu thích của tôi. Nếu bạn yêu thích dưa hấu và rượu vang trắng, bạn sẽ thích đồ uống trái cây này vào một ngày nóng nực! Thời gian...
Dưới đây là một hỗn hợp cappuccino khô tự làm trong một cái lọ. Làm cho nó cho chính mình, hoặc tặng nó như một món quà. Phục vụ: 24 Năng suất: 3 1/2 cốc Thành phần 1 cốc kem không sữa 1 chén hỗn...
Phong phú và ngon lành! Liqueur này cần phải được thực hiện trước 1 tháng khi cho hoặc uống! Làm những món quà tuyệt vời khi đổ vào các chai nhỏ hơn riêng biệt và buộc bằng ruy băng! Thời gian chuẩn...