Công thức này là một phiên bản nhẹ hơn, tinh tế hơn của một loại kẹo truyền thống cổ xưa, được gọi là Lokum hoặc Thổ Nhĩ Kỳ Delight. Thật dễ dàng để làm, giữ tốt và cung cấp một hương vị ám ảnh làm cho nó trở thành một yêu thích ngay lập tức. Tuyệt vời để tặng quà!
Thành phần
1 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc nếm thử
1 cốc nước lạnh, chia
7 muỗng cà phê gelatin không có hương vị
2 cốc đường trắng
3 muỗng canh nước chanh tươi căng
4 muỗng cà phê nước hoa hồng
2 giọt màu thực phẩm đỏ
1 muỗng canh bột ngô, hoặc khi cần thiết
Hướng
Mỡ một chảo vuông 8 inch với dầu thực vật.
Đặt 2/3 cốc nước vào một bát nhỏ. Rắc gelatin lên trên; Hãy đứng cho đến khi mềm, khoảng 15 phút.
Kết hợp 1 chén nước, đường và nước chanh còn lại trong nồi trên lửa vừa; Đun sôi, khuấy cho đến khi đường tan. Tăng nhiệt và đun sôi xi -rô, được bao phủ, trong 3 phút.
Khám phá nồi và gắn nhiệt kế kẹo vào bên cạnh; Tiếp tục nấu xi -rô cho đến khi nhiệt độ đạt 238 độ F (114 độ C), khoảng 5 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Khuấy trong hỗn hợp gelatin cẩn thận cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Trộn trong nước hoa hồng và màu thực phẩm đỏ.
Đổ xi -rô vào chảo mỡ. Để đứng ở nhiệt độ phòng cho đến khi đi, khoảng 4 giờ. Che với bọc nhựa và lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Cắt hỗn hợp Gelled thành hình vuông 1 inch. Bụi với bột ngô.
Ghi chú của Cook:
Rose Water có sẵn tại các cửa hàng thực phẩm Trung Đông và đặc sản.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 30 | Calo |
| 0g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 64 | |
| Calo 30 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 1mg | 0% |
| Kali 1mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh trứng trứng tuyệt vời mà tôi đã làm việc mãi mãi để nhân đôi một chiếc bánh của một nhà hàng nổi tiếng! Cuối cùng tôi đã nhận được nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút...
Những quả đào nướng này có vị như bánh, trừ đi cảm giác tội lỗi khi ăn một! Tất nhiên tất cả những chiếc bánh thậm chí còn tốt hơn với kem. Cách hoàn hảo để làm cho những quả đào mùa hè biến mất. ...
Khi anh đào chua vào mùa, sự chuẩn bị này thực sự thể hiện màu sắc và hương vị của chúng. Không bỏ qua muối vì nó giữ cho sorbet 'có thể sử dụng' thay vì một khối đá rắn. Thời gian chuẩn bị...
Bắt những đứa trẻ siêu kén ăn của tôi ăn rau luôn là một thách thức. Người lớn tuổi nhất của tôi yêu sô cô la và con út yêu của tôi, vì vậy tôi đã kết hợp cả hai thành một công thức. Tôi đã sử dụng...
Các thanh Apricot-Cherry với lớp bột yến mạch là món ăn ngon lành, nướng bánh và không thể ngu ngốc. Phục vụ: 50 Năng suất: 50 Thanh có kích thước cắn Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng 1 cốc yến mạch...