Công thức này là một phiên bản nhẹ hơn, tinh tế hơn của một loại kẹo truyền thống cổ xưa, được gọi là Lokum hoặc Thổ Nhĩ Kỳ Delight. Thật dễ dàng để làm, giữ tốt và cung cấp một hương vị ám ảnh làm cho nó trở thành một yêu thích ngay lập tức. Tuyệt vời để tặng quà!
Thành phần
1 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc nếm thử
1 cốc nước lạnh, chia
7 muỗng cà phê gelatin không có hương vị
2 cốc đường trắng
3 muỗng canh nước chanh tươi căng
4 muỗng cà phê nước hoa hồng
2 giọt màu thực phẩm đỏ
1 muỗng canh bột ngô, hoặc khi cần thiết
Hướng
Mỡ một chảo vuông 8 inch với dầu thực vật.
Đặt 2/3 cốc nước vào một bát nhỏ. Rắc gelatin lên trên; Hãy đứng cho đến khi mềm, khoảng 15 phút.
Kết hợp 1 chén nước, đường và nước chanh còn lại trong nồi trên lửa vừa; Đun sôi, khuấy cho đến khi đường tan. Tăng nhiệt và đun sôi xi -rô, được bao phủ, trong 3 phút.
Khám phá nồi và gắn nhiệt kế kẹo vào bên cạnh; Tiếp tục nấu xi -rô cho đến khi nhiệt độ đạt 238 độ F (114 độ C), khoảng 5 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Khuấy trong hỗn hợp gelatin cẩn thận cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Trộn trong nước hoa hồng và màu thực phẩm đỏ.
Đổ xi -rô vào chảo mỡ. Để đứng ở nhiệt độ phòng cho đến khi đi, khoảng 4 giờ. Che với bọc nhựa và lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Cắt hỗn hợp Gelled thành hình vuông 1 inch. Bụi với bột ngô.
Ghi chú của Cook:
Rose Water có sẵn tại các cửa hàng thực phẩm Trung Đông và đặc sản.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 30 | Calo |
| 0g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 64 | |
| Calo 30 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 1mg | 0% |
| Kali 1mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Gingerbread và lê được kết hợp trong một chiếc bánh lộn ngược đẹp mắt và ngon miệng, đó là sự pha trộn thú vị của trái cây và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian...
Không ai có thể chống lại cobbler mới nướng trong nước sốt việt quất tự làm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Cà ri cà rốt lấp đầy đứng đầu bởi Streusel Pecan Crunchy-bất thường và ngon miệng! Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh Thành phần 1 (9 inch) Vỏ bánh không được làm cốc đường nâu đóng gói Bơ, tan...
'Grands-peres au sirop d'Erable', hoặc 'ông nội trong xi-rô cây thích' là bánh bao tráng miệng được nấu trong xi-rô cây phong và là một loại cổ điển của người Pháp. Đây là công...
Đây là một loại bánh ngon, dễ làm với kết cấu đáng yêu, tốt nhất khi phủ kem phô mai. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 15 Năng suất: Bánh 1 - 9x13...