Công thức này là phô mai Mac tốt nhất bạn từng có. Đó thực sự là một trong 3 bữa ăn mà mọi người trong gia đình tôi sẽ ăn. Gouda hun khói cho món ăn này hương vị phong phú khói của nó. Đó là một phiên bản trưởng thành của người sành ăn của Kiddie Classic. Lấy bất kỳ thức ăn thừa nào và cắt vào hình vuông có kích thước cắn, bánh mì và chiên sâu cho một bữa ăn nhẹ ngon lành.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói macaroni khuỷu tay
6 muỗng bơ
cốc bột mì đa dụng
5 cốc sữa, chia
2 cốc phô mai hun khói băm nhỏ
1 chén phô mai Cheddar vụn
1 chén phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ
1 cốc phô mai Parmesan nghiền
cốc phô mai parmesan nghiền
cốc vụn bánh mì khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne mặt đất
dầu ô liu
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đổ đầy một cái nồi với nước nhẹ và đun sôi. Khuấy macaroni xuống nước và trở lại đun sôi. Nấu và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mì ống nấu chín, nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút; làm khô hạn.
Làm tan chảy bơ trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm bột vào bơ tan chảy và đánh liên tục trong 1 đến 2 phút để làm một roux. Đánh 2 cốc sữa vào roux cho đến khi mịn và sau đó thêm sữa còn lại. Nâng nhiệt lên trung bình cao và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi dày, nhưng không sôi. Khuấy Gouda, Cheddar, Thụy Sĩ và 1 cốc phô mai Parmesan vào hỗn hợp; Khi các loại pho mát đã tan chảy hoàn toàn, gấp các macaroni thoát ra vào hỗn hợp thành áo. Đổ hỗn hợp macaroni vào đĩa nướng 9x13 inch.
Khuấy 1/2 chén phô mai parmesan, vụn bánh mì và hạt tiêu cayenne với nhau trong một bát nhỏ; Rắc lên macaroni. Rưới dầu ô liu lên vụn bánh mì.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và sủi bọt, khoảng 30 phút. Để nghỉ 10 phút trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 651 | Calo |
| 35g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 651 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 21g | 103% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 712mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 773mg | 59% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 405mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã từng yêu thích nước sốt Jalapeo Tartar mà một nhà hàng địa phương cung cấp, vì vậy tôi quyết định đưa ra phiên bản của mình. Bây giờ tôi luôn có một số được trang điểm ở nhà. Thời gian chuẩn...
Công thức gremolata này là một gia vị Ý sắc nét, tươi và rất xanh hoàn hảo để trang trí những món ăn phong phú, dính vào bạn, thống trị thực đơn mùa thu và mùa đông. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng...
Nước sốt Baja này rất ngon trên tacos cá nướng hoặc đen. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1/2 cốc Thành phần cốc kem chua Cup...
Mệt mỏi với cùng một công thức nước sốt mì spaghetti nhàm chán cũ? Tôi đã phát minh ra công thức nước sốt spaghetti thịt này để thỏa mãn cơn thèm nước sốt hương vị của tôi. Phục vụ với mì ống yêu...
Sô cô la anh đào kẹo mềm. Tôi sử dụng cái này bên trong vỏ sô cô la. Nó tan thành một chất lỏng tuyệt vời trong vòng 5 ngày. Nó là bắt buộc để sàng lọc đường bột. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời...