Flan này nướng trong bồn nước rất đơn giản nhưng kem và mịn. Flan là một món tráng miệng truyền thống của Tây Ban Nha có thể mặc dù dù sao đi nữa, từ sô cô la đến truyền thống. Nếu bạn chưa bao giờ có flan hoặc dường như không thể hiểu đúng, tôi có thể đảm bảo với bạn rằng gia đình và bạn bè của bạn sẽ muốn công thức này. Hãy táo bạo và thử các trích đoạn khác như hạnh nhân hoặc cam.
Thành phần
1 cốc nước sôi, hoặc khi cần thiết
Cup đường trắng, chia
1 muỗng cà phê nước
6 lòng đỏ trứng lớn
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
1 (13 ounce) có thể làm bay hơi sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Đặt một món bánh kim loại 9 inch vào một cái chảo nướng sâu; Đổ nước sôi vào chảo nướng để vươn ra khoảng nửa bên của món bánh để tắm nước.
Đổ 1/2 chén đường và 1 muỗng cà phê nước vào một cái chảo nặng trên lửa vừa. Hỗn hợp xoáy nhẹ nhàng trong chảo cho đến khi đường hòa tan, tan chảy và biến thành một xi-rô caramel màu nâu vàng, khoảng 10 phút. Xem cẩn thận, vì đường dễ dàng cháy. Đổ caramel tan chảy vào đĩa bánh ấm; Nhẹ nhàng nghiêng đĩa để phủ đáy bằng caramel.
Lau lòng đỏ trứng, sữa đặc, sữa bay hơi, còn lại 1/4 chén đường và vani trong một cái bát cho đến khi kem và kết hợp kỹ lưỡng. Nếu hỗn hợp là bọt, hãy tách bọt bằng khăn giấy gấp. Nhẹ nhàng đổ sữa trứng lên caramel trong món bánh. Che chảo nướng bằng giấy nhôm.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi sữa trứng được đặt nhưng hơi cười khi khỏa thân, 45 phút đến 1 giờ. Lấy giấy bạc và đặt flan với bồn tắm nước trong tủ lạnh cho đến khi được làm lạnh, khoảng 2 giờ.
Lấy đĩa bánh ra khỏi bồn nước; Chạy một con dao quanh các cạnh của flan. Đảo ngược flan vào một đĩa phục vụ có vành để giải phóng sữa trứng; Hãy để nước sốt caramel chảy trên flan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 332 | Calo |
| 11g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 332 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 184mg | 61% |
| Natri 117mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Tổng số đường 50g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 275mg | 21% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 335mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một chiếc bánh trái cây cho những người thường không thích bánh trái cây. Nếu bạn tình cờ thích bánh trái cây, bạn sẽ thích điều này. Thành thật mà nói, đó là chiếc bánh trái cây ngon nhất mà...
Công thức này đã được truyền qua gia đình MIL của tôi và là giòn giã tốt nhất từ trước đến nay! Phục vụ với kem hoặc kem đánh bông. Tôi đã để lại các hướng dẫn khi cô ấy cho tôi - thêm một chút...
Lớp vỏ bánh tự làm này là sở thích cá nhân của tôi và được làm bằng bộ xử lý thực phẩm, khiến việc cắt bơ vào bột rất đơn giản. Bạn có thể làm một lô đôi này và đóng băng bột được bọc riêng cho các...
Đây là một chiếc bánh rất ngon cho Giáng sinh. Đừng tăng gấp đôi công thức này. Bạn không cần phải già đi chiếc bánh này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 8...
Dì của tôi đã cho tôi công thức này. Đó là một chút rắc rối, nhưng chúng sẽ là bánh brownies tốt nhất bạn từng ăn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 15...