Những chiếc bánh quy bông tuyết này rất thú vị để làm và trang trí vào Giáng sinh. Đây là công thức của mẹ tôi mà những đứa trẻ và tôi đã làm trong nhiều năm.
Những chiếc bánh quy bông tuyết này là niềm vui, lễ hội và cực kỳ dễ làm. Bạn sẽ trở lại với công thức bánh quy tuyết này năm này qua năm khác!
Cookies Blockflake Thành phần
Bạn có thể đã có tất cả các thành phần bạn cần để làm công thức bánh quy tuyết này trong tay. Nếu không, đây là những gì bạn sẽ cần thêm vào danh sách tạp hóa của mình:
Đường : Những chiếc bánh quy bông tuyết bắt đầu với đường trắng.
Rút ngắn : Rút ngắn (thay vì bơ) có nghĩa là bánh quy sẽ không lan truyền trong khi nướng, đảm bảo chúng giữ được hình dạng bông tuyết.
Trứng : Trứng toàn bộ thêm độ ẩm và hoạt động như một tác nhân liên kết, có nghĩa là nó giúp giữ bột với nhau.
Vanilla : Một muỗng cà phê chiết xuất vani cho vay sự phức tạp. .
Bột : Bột đa năng tạo ra cấu trúc và giúp bột kết hợp với nhau.
Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể của bánh quy.
Cách làm bánh quy tuyết
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm các cookie bông tuyết này:
1. Đánh bại đường và rút ngắn. Đánh trong trứng và vani.
2. Thêm bột và muối. Khuấy cho đến khi kết hợp.
3. Làm lạnh bột trong tủ lạnh.
4. Cuộn bột ra và cắt thành hình với một máy cắt cookie.
5. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi các cạnh có màu nâu vàng.
Cách lưu trữ bánh quy bông tuyết
Cách tốt nhất để lưu trữ cookie Bông tuyết phụ thuộc vào việc bạn có trang trí chúng hay không. Bánh quy tuyết chưa được trang bị có thể được lưu trữ trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa một tuần.
Bánh quy phủ đầy bơ có thể được lưu trữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong vài ngày, nhưng hãy chắc chắn rằng bạn thêm giấy sáp giữa các lớp để tránh dính.
Nếu bạn sử dụng kem phủ kem phô mai, hãy lưu trữ bánh quy trong hộp kín trong tủ lạnh.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi là một nghệ sĩ cookie và luôn tìm kiếm một chiếc bánh quy đường sẽ giữ được hình dạng của nó", SimplySharzisweets nói. "Công thức này làm!"
"Tôi sử dụng công thức này mỗi năm", theo Maryellen Garcia. "Các cookie tốt nhất từ trước đến nay và rất thú vị để trang trí. Vấn đề là chúng ta ăn chúng quá nhanh !!"
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 cốc đường trắng
1 cốc rút ngắn
3 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Đánh đường và rút ngắn bằng một máy trộn điện trong một bát lớn cho đến khi mịn. Đánh một quả trứng vào hỗn hợp bơ, sau đó đánh vào trứng và vani còn lại. Thêm bột và muối; Khuấy cho đến khi bột chỉ được kết hợp. Bọc bột trong bọc nhựa và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ.
Khi sẵn sàng nướng, làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Cuộn bột trên một bề mặt bột nhẹ đến độ dày 1/8 inch. Cắt bột thành các hình dạng mong muốn bằng một máy cắt cookie và đặt cách nhau 1 inch trên các tấm nướng không có dầu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh có màu nâu vàng, khoảng 6 đến 8 phút. Làm mát ngắn gọn trên các tấm nướng, sau đó tháo ra các giá đỡ để nguội hoàn toàn trước khi trang trí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 196 | Calo |
| 9g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 196 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Natri 122mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Canxi 3mg | 0% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 21mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã không làm những chiếc bánh quy này, nhưng tôi đã ăn chúng và chúng rất ngon. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần 1 pound bơ, làm mềm 1 cốc đường trắng 2 muỗng cà phê chiết xuất vani 3 cốc...
Sự sụp đổ này có vị ấm tốt nhất với kem vani - gia đình tôi ngấu nghiến nó trong vài phút mỗi lần. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất...
Là một cô gái miền Nam, tôi thích nướng bánh từ đầu và bánh nhung đỏ là điều bắt buộc cho ngày lễ. Tôi thường làm một ngày Giáng sinh, đặc biệt là một cho anh rể David của tôi. Năm nay rất bận rộn...
Công thức Cookie Cookie kiểu cũ ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 40 Thành phần Bánh quy: 4 quả trứng lớn 1 chén...
Tôi đã mất công thức gia đình cho các ô vuông chanh và dành nhiều thời gian để thử những cái mới sẽ đo lường được. Không ai làm, nhưng may mắn thay, tôi đã tìm thấy công thức một lần nữa. Quảng...