Bánh mì nho khô quế này được làm bằng món khai vị chua thay vì men thương mại.
Thành phần
1 cốc món ăn chua trưởng thành
1 quả trứng
2 muỗng canh bơ thực vật, làm mềm
2 muỗng cà phê bơ thực vật, làm mềm
1 chén bột không có mục đích
Cup nho khô
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê đường trắng
thìa muối
Đổ đầy:
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê quế xay
2 muỗng cà phê sữa
Hướng
Đặt món khai vị chua, trứng, 2 muỗng canh cộng với 2 muỗng cà phê bơ thực vật, bột mì, nho khô, 2 muỗng canh cộng với 2 muỗng cà phê đường và muối trong máy làm bánh mì theo thứ tự đó. Chạy chu kỳ bột. Hủy bỏ bột ra khỏi máy sau khi thực hiện chu kỳ, khoảng 90 phút.
Đặt bột vào một bát mỡ nhẹ và phủ một chiếc khăn. Đặt ở một nơi không có bản nháp để tăng cho đến khi tăng gấp đôi, 8 giờ đến qua đêm.
Trộn đường và quế với nhau trong một bát nhỏ.
Biến bột ra trên một bề mặt bột. Cuộn vào một hình chữ nhật rộng 9 inch dày khoảng 1/2 inch. Chải sữa lên bột; Rắc quế đường lên trên. Cuộn bột lên chặt vào một khúc gỗ và đặt trong một chiếc chảo 9x5 inch được bôi mỡ. Để tăng cho đến khi ít nhất 1 inch so với vành của chảo, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng ổ bánh trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 45 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 194 | Calo |
| 4g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 194 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 106mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 126mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh nướng xốp bí ngô Vượt qua là hoàn toàn tuyệt vời! Tôi đã làm cho chúng nhiều lần và những đứa trẻ của tôi không thể nói rằng chúng dành cho Lễ Vượt Qua chứ không phải 'thường...
Tất cả chúng ta đều muốn men men màu trắng hoàn hảo, hoàn hảo để thêm vào bánh Bundt của chúng ta. Có một bí mật để đảm bảo nó đủ dày để không chạy hoặc thấm vào bánh của bạn. Và đó là tất cả về việc...
Đây là một muffin chuối với một giòn, với quả óc chó, granola và dừa. Rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 bánh nướng xốp Thành...
Ngọt và cay; Và nước ép làm cho một món ướp tuyệt vời cho trứng ngâm. Công thức này là tuyệt vời với củ cải mới nấu chín thay vì đóng hộp, nếu bạn có thời gian. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Một loại sương dễ dàng, có hương vị bạc hà. Bạn có thể thay thế 4 đến 6 muỗng creme de menthe xi -rô cho chiết xuất bạc hà và sữa, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục...