Creme Brulee nấu trong nồi nấu chậm là một cách dễ dàng để chuẩn bị món tráng miệng kem này và bạn chỉ cần 5 thành phần đơn giản. Chúng có thể được nướng và ướp lạnh 2 ngày trước. Che ramekins sau khi làm lạnh 3 giờ để ngăn chặn sự ngưng tụ trên bề mặt của sữa trứng.
Thành phần
4 lòng đỏ trứng
cốc đường trắng
thìa muối
1 cốc kem đánh bông nặng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
4 muỗng cà phê đường trắng
Hướng
Đánh lòng đỏ với 1/4 chén đường và muối vào một cái bát cho đến khi mịn; Nhẹ nhàng đánh trong kem và chiết xuất vani. Lọc hỗn hợp sữa trứng vào một cốc đo chất lỏng.
Dòng dưới cùng của nồi nấu chậm hình bầu dục 6 quart với một chiếc khăn nhà bếp gấp để tạo ra một bề mặt cấp để ramekins sẽ không trượt xung quanh. Đặt bốn Ramekins 4 ounce trên khăn. Đổ đầy nồi nấu chậm với đủ nước để đi giữa hai bên ramekins.
Đổ sữa trứng đều vào Ramekins. DRAPE TOPELS trên đỉnh của lớp lót nồi nấu chậm để hấp thụ bất kỳ sự ngưng tụ nào trong quá trình nướng; Che với nắp để bảo mật.
Nấu ở mức thấp cho đến khi sữa trứng được đặt nhưng hơi cười khúc khích, khoảng 2 giờ.
Chuyển ramekins vào một giá để làm mát hoàn toàn, khoảng 45 phút. Làm lạnh sữa trứng, không che, cho đến khi lạnh, ít nhất 3 giờ.
-
Rắc 1 muỗng cà phê đường lên mỗi ramekin và lắc nhẹ để phân phối đều. Đun nóng đường bằng một ngọn đuốc ẩm thực cho đến khi tan chảy và nâu, khoảng 1 phút.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn có bột vani đậu, thay thế cho hương vị vani hơn.
Tắm nước giúp giữ cho sữa trứng không bị khô, và khăn bên dưới giúp họ nấu ăn nhẹ nhàng và đều.
Nếu bạn không có một ngọn đuốc ẩm thực, hãy đặt radekins trên một tấm nướng và nướng cho đến khi lớp đường có màu nâu, khoảng 1 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 466 | Calo |
| 41g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 466 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 24g | 122% |
| Cholesterol 341mg | 114% |
| Natri 191mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 86mg | 7% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 96mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Vì vậy, thỏa mãn bạn không cần nước sốt! Tôi yêu cách các bit Crusty cuộn Pretzel xuất hiện một chút giòn trên đầu. Đó là một sự tương phản tuyệt vời với bánh pudding bánh mì kem bên dưới. Làm lạnh...
Đây là một quán cookie phổ biến ở Canada. Tuy nhiên, đây chỉ là một trong nhiều biến thể trên công thức này. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 25 phút Phục...
Đây là một món ăn ngon mà mọi người sẽ yêu thích !! Phục vụ: 6 Năng suất: 1 1/2 tá Thành phần 1 (19,8 ounce) Gói hỗn hợp brownie Chết dầu thực vật 3 muỗng canh nước 1 quả trứng 20 cốc bơ đậu phộng...
Tấm pan pizza này là một món tráng miệng tuyệt vời, dễ dàng và ngon miệng. Bạn có thể sử dụng bất cứ loại trái cây nào bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1...
Cobbler đào lười biếng này rất dễ làm. Được thiết kế cho người thoải mái tìm kiếm một công thức có vị như nó mất rất nhiều công việc. Tuyệt vời cho các loại trái cây khác quá. Tận hưởng cuộc sống dễ...