Món tráng miệng

Bánh chiffon dâu

Thời gian nấu: 360
Phần: 8

Vintage mọi thứ bây giờ đang có xu hướng, vậy tại sao không phải là chiếc bánh chiffon dâu? Đã có từ nhiều năm, và nó vẫn còn nhẹ, mịn, kem và sảng khoái, đặc biệt là vào mùa hè. Trang trí với nhiều kem đánh bông và dâu tây thái lát, nếu muốn.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Thời gian bổ sung:
5 giờ 35 phút
Tổng thời gian:
6 giờ
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
1 chiếc bánh 9 inch

Thành phần

  • 1 cốc dâu tây tươi băm

  • cốc đường trắng

  • 1 (.25 ounce) bao bọc gelatin không có hương vị

  • Cúp nước lạnh

  • Cúp nước nóng

  • 2 muỗng canh nước chanh

  • 1 nhúm muối

  • Cup Whipping Cream, ướp lạnh

  • cốc đường trắng

  • Teaspoon chiết xuất hạnh nhân

  • 2 lòng trắng trứng, nhiệt độ phòng

  • Teaspoon Cream of Tartar

  • 1 (9 inch) Chuẩn bị lớp vỏ graham cracker

Hướng

  1. Trộn dâu tây với 1/2 chén đường trong một bát vừa. Đặt sang một bên trong 30 phút.

  2. Trộn gelatin với nước lạnh trong một bát vừa để làm mềm. Thêm nước nóng để hòa tan và đặt sang một bên để nguội, 5 đến 10 phút. Khuấy trong dâu tây, nước chanh và muối. Đặt bát vào tủ lạnh để thư giãn cho đến khi các gò hỗn hợp khi thìa, khoảng 1 giờ. Đặt một bát lớn và máy đánh điện vào tủ đông.

  3. Đánh kem bằng cách sử dụng máy trộn điện trong bát lớn bằng cách sử dụng các máy đập lạnh cho đến khi bọt. Thêm 1/4 chén đường và chiết xuất hạnh nhân dần dần; Tiếp tục đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng. Gấp hỗn hợp dâu tây ướp lạnh vào kem đánh bông.

  4. Đặt lòng trắng trứng vào một bát riêng và thêm kem cao răng. Đánh bằng cách sử dụng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Tăng tốc độ máy trộn lên cao và đánh cho đến khi lòng trắng trứng bóng loáng và giữ một đỉnh chắc chắn. Nhẹ nhàng gấp vào hỗn hợp dâu tây.

  5. Đổ đầy vào lớp vỏ bánh đã chuẩn bị và mịn ra. Đặt bánh vào tủ lạnh và thư giãn cho đến khi chắc chắn, 4 giờ đến qua đêm.

Ghi chú của Cook:

Tôi thích những quả dâu tây băm nhỏ trong chiếc bánh này, nhưng nếu bạn thích một kết cấu mượt mà hơn, chỉ cần nghiền/nghiền các loại quả mọng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

287 Calo
13g Mập
41g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 287
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 13g 17%
Chất béo bão hòa 5g 25%
Cholesterol 20mg 7%
Natri 212mg 9%
Tổng số carbohydrate 41g 15%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 31g
Protein 3G
Vitamin C 13mg 66%
Canxi 21mg 2%
Sắt 1mg 4%
Kali 102mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Cobbler táo không có cảm giác tội lỗi

Cobbler dễ dàng này không có bột và không có bơ, làm cho nó hoàn toàn không có cảm giác tội lỗi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn...

Bánh pudding táo

Công thức bánh pudding táo đơn giản này đã được lưu truyền qua nhiều năm từ mẹ đến con gái. Khi bạn đang vội và có rất ít mặt hàng chủ lực trong tay, bạn có thể muốn thử món tráng miệng này. Thời...

Bánh quy Amariette

Đây là một cookie mà các dịp lễ hội của Ý như đám cưới, hoặc Giáng sinh. Đối với một liên lạc lễ hội, trang trí đỉnh của mỗi cookie với một miếng anh đào kẹo thay vì hạnh nhân. Phục vụ: 24 Năng...

Peach mùa hè cobbler

Tôi không thể tìm thấy một công thức cobbler chính xác là những gì tôi đang tìm kiếm, vì vậy tôi đã ném nó cùng nhau. Đây là công thức được gửi đầu tiên của tôi, vì vậy hãy tử tế khi xé nó thành vụn...

Quả bơ irish kem fudge

Mặc dù bơ có vẻ như là một thành phần kỳ lạ cho fudge, nhưng chúng đưa ra một kết cấu kem tuyệt vời cho một điều trị suy đồi. Tôi thường tặng nó như một món quà cho các ngày lễ và không ai có thể tin...