Bánh ngô nóng ngọt

Kết hợp 1 chén quả mâm xôi, 1/2 cốc nước cam và 1/4 chén mật ong trong một cái chảo trên lửa vừa. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi quả mâm xôi vỡ thành nước sốt, khoảng 10 phút.

Kết hợp bột mì, bột ngô, đường, bột nở, baking soda và muối trong một bát lớn.

Giữ tai ngô thẳng đứng trên thớt; Kernels cắt cùng một con lợn một cách cẩn thận bằng một con dao. Chuyển hạt ngô vào một cái bát. Chạy mặt phẳng của con dao dọc theo lõi ngô để khai thác sữa ngô; Đổ vào bát. Trộn sữa bơ, trứng, 3 muỗng mật ong, 3 muỗng bơ tan chảy và ớt jalapeno.

Trộn hỗn hợp ngô-buttermilk vào hỗn hợp bột. Gấp trong 1/2 cốc quả mâm xôi cắt lát, vỏ cam và húng tây.

Đổ nước sốt blackberry vào một cái bát thông qua một lưới lọc mịn. Đổ nước sốt trở lại vào chảo. Loại bỏ chất rắn.

Trộn 2 muỗng nước cam và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ. Khuấy một vài giọt nước sốt đen vào hỗn hợp bột ngô. Đổ hỗn hợp ngô vào chảo. Đun sôi, khuấy cho đến khi dày và xi -rô, khoảng 5 phút.

Whip 3 muỗng canh bơ không ướp muối và 1 muỗng mật ong với nhau để làm bơ mật ong.

Làm tan chảy 1 muỗng cà phê bơ trên vỉ nướng trên lửa vừa cao. Thả bột bánh ngô 1/4 cốc vào vỉ nướng và nấu cho đến khi bong bóng hình thành và các cạnh khô, 3 đến 4 phút. Lật và nấu cho đến khi màu nâu ở phía bên kia, 2 đến 3 phút. Lặp lại với bột còn lại. Bánh ngô ấm trên cùng với một ít bơ mật ong và xi -rô blackberry mưa phùn.