Trong khi công thức Tarte Flambe này là một chiếc bánh pizza được tìm thấy ở hầu hết các cộng đồng dọc biên giới Đức-Pháp, nó đi theo một cái tên nghe hoàn toàn. Toppings bao gồm thịt xông khói, hành tây và hỗn hợp phô mai kem.
Thành phần
12 ounces Bacon cắt lát, cắt theo chiều ngang thành các miếng 1/2 inch
4 (5 ounce) Bóng chuẩn bị bột pizza
1 hành tây vàng lớn, thái lát
1 cốc Fromage Blanc (Phô mai tươi kiểu Pháp)
Cup Creme Fraiche
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Pinch Pepper Pepper
Hướng
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo và nấu trên lửa vừa cao cho đến khi nấu nhưng không giòn và chất béo đã xuất hiện, khoảng 8 phút. Để ráo nước trong bộ lọc; Dự trữ chất béo.
Đặt chảo trở lại trên lửa vừa. Thêm hành tây thái lát. Nấu ngắn chỉ cho đến khi chúng mất đi cạnh thô và nhẹ nhàng, 3 đến 5 phút. Thêm một muỗng cà phê hoặc 2 chất béo thịt xông khói nếu chảo có vẻ quá khô. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Trộn fromage blanc, creme frache, nhục đậu khấu, muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne với nhau trong một bát trộn.
Đặt 1 quả bóng bột bánh pizza trên một bề mặt bột tốt. Làm phẳng và lăn ra một vòng tròn mỏng 10 hoặc 12 inch. Chuyển sang một cái chảo gang lạnh. Đun nóng trên nhiệt độ trung bình cao để đặt trước đáy lớp vỏ. Khi bột nóng lên và bong bóng xuất hiện, xì hơi chúng bằng những hộp nĩa, vì vậy lớp vỏ kết thúc mỏng và giòn (không nhai). Khi đáy có màu nâu đẹp và sắp bắt đầu bị cháy, 5 đến 7 phút, loại bỏ nhiệt. Lặp lại với bột còn lại.
-
Trải một lượng lớn hỗn hợp phô mai lên lớp vỏ. Trên cùng với một số hành và thịt xông khói. BROIL 5 hoặc 6 phút cho đến khi các cạnh có màu nâu và bắt đầu nâng. Lặp lại cho những chiếc bánh còn lại.
Bếp trưởng John
Lời khuyên
Khi lớp vỏ của bạn được nướng sẵn và đứng đầu, bạn có thể hoàn thành nó dưới thịt gà thịt như tôi đã làm. Hoặc phương pháp khác sẽ là bật nó trong lò ở 500 độ F (260 độ C) cho đến khi nó được nấu theo độ mềm ưa thích của bạn, 7 đến 10 phút. Bạn cũng có thể làm cả hai: bắt đầu nó trong một lò nướng nóng và sau đó cho nó một phút dưới thịt gà thịt để niêm phong thỏa thuận.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 657 | Calo |
| 27g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 657 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 1637mg | 71% |
| Tổng số carbohydrate 72g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 74mg | 6% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 215mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại nhúng trái cây nếm thử nhưng thực sự tốt cho sức khỏe hơn hầu hết các loại trái cây. Nó đặc biệt ngon với dâu tây, hoặc thậm chí đổ lên một bát quả mâm xôi, quả việt quất, đào thái...
Làm cho sự lây lan sô cô la của riêng bạn là dễ dàng và cho phép bạn sử dụng các thành phần ngon và lành mạnh hơn so với bản gốc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Công thức nhúng gà buffalo dễ dàng này luôn là một hit, cho bất kỳ dịp nào. Trang trí như mong muốn. Phục vụ với bánh quy hoặc rau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30...
Những đứa trẻ của tôi thích những chiếc hoành tráng phô mai này và chồng tôi cũng vậy. Nó có thể được làm với bất kỳ thịt xay và tôi phục vụ nó với nước sốt chua ngọt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Prosciutto và dưa đỏ là chủ đề trên một loại tăm tre với nho đỏ và màu xanh lá cây tạo ra một món khai vị đầy màu sắc và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8...