Món tráng miệng

Thai Gạo ngọt với xoài (Khao Neeo Mamuang)

Thời gian nấu: 90
Phần: 4

Gạo giòn xoài này là một món tráng miệng Thái tuyệt vời và có hương vị chính xác cũng ngon, nếu không muốn nói là những gì bạn tìm thấy trong nhiều nhà hàng Thái Lan.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
3 chén

Thành phần

  • 2 cốc nước

  • 1 cốc gạo trắng hạt ngắn chưa nấu chín

  • 1 cốc nước cốt dừa, chia

  • 1 chén đường trắng

  • muỗng cà phê muối, chia

  • 1 muỗng canh đường trắng

  • 1 muỗng canh tinh bột Tapioca

  • 3 mangos, bóc vỏ và cắt lát

  • 1 muỗng canh hạt mè nướng

Hướng

  1. Kết hợp nước và gạo trong nồi. Đun sôi, đậy nắp và giảm nhiệt xuống thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước được hấp thụ, 15 đến 20 phút.

  2. Trong khi gạo nấu, kết hợp 1 1/2 chén nước cốt dừa, 1 chén đường và 1/2 muỗng cà phê muối ở một cái chảo khác. Đun sôi trên lửa vừa; Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.

  3. Khuấy gạo nấu vào hỗn hợp nước cốt dừa. Che và để nguội trong 1 giờ.

  4. Làm nước sốt bằng cách kết hợp 1/2 chén nước cốt dừa, 1 muỗng đường, 1/4 muỗng cà phê muối và tinh bột tapioca ở một cái chảo khác; đun sôi.

  5. Đặt gạo dừa lên một món ăn và sắp xếp xoài lên trên. Đổ nước sốt lên xoài và gạo. Rắc hạt vừng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

817 Calo
26g Mập
144g Carbs
8g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 817
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 26g 33%
Chất béo bão hòa 22g 109%
Natri 458mg 20%
Tổng số carbohydrate 144g 52%
Chế độ ăn kiêng 6g 23%
Tổng số đường 76g
Protein 8g
Vitamin C 44mg 221%
Canxi 65mg 5%
Sắt 8mg 42%
Kali 561mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Triple Berry Crisp

Berry Crisp này rất đẹp và có vị tuyệt vời. Gia đình tôi yêu nó. Tôi sử dụng hỗn hợp ba quả mâm xôi, quả mâm xôi và quả việt quất, nhưng cũng chỉ là một loại berry cũng hoạt động tốt. Phục vụ với kem...

Concord nho Pie II

Không phải bánh trái cây điển hình của bạn. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh 9 inch Thành...

ZAZS Bánh ngắn bột yến mạch

Một biến thể khác biệt trên bánh ngắn. Phục vụ: 60 Năng suất: 60 cookie Thành phần cốc quả óc chó băm nhỏ 2 cốc roll yến mạch 1 cốc bột mì đa dụng 1 cốc bơ không ướp muối 1 muỗng cà phê baking soda...

Bánh ngọt Úc

Lamingtons là những chiếc bánh xốp nhỏ phủ sô cô la và dừa. Hầu hết mọi người yêu thích những món ăn truyền thống của Úc. Bất kỳ loại bánh nào chắc chắn có thể được sử dụng: bánh bơ, bánh pound, bánh...

Sô cô la pralines, phong cách Mexico

Đây là những loại pralines mà bạn tìm thấy khi thanh toán ở các nhà hàng Mexico. Chúng có kem thay vì nhai như những người ở New Orleans, và thành phần bí mật để làm cho những chiếc pralines mơ mộng...