Món tráng miệng của Úc này có một cơ sở meringue đứng đầu với kem tươi và trái cây. Đây là một công thức mà tôi đã thử nghiệm, và tất cả bạn bè và gia đình của tôi đều nói đó là Pavlova ngon nhất mà họ từng nếm thử.
Thành phần
1 chén đường trắng, chia
1 muỗng canh bột ngô
3 lòng trắng trứng lớn
1 muỗng cà phê nước chanh
1 cốc kem đánh bông nặng
cốc bánh kẹo của cốc
1 quả dâu tây tươi
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C). Hàng một tấm nướng có viền với giấy da; Vẽ một vòng tròn 9 inch ở trung tâm của tờ giấy.
Đánh 1/4 chén đường và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ.
Đánh lòng lòng trắng trứng trong một ly thủy tinh, kim loại hoặc gốm cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Dần dần thêm 3/4 chén đường còn lại, tiếp tục đánh cho đến khi đường được hòa tan hoàn toàn và hình thành đỉnh cứng. Nhẹ nhàng gấp trong hỗn hợp bột ngô và nước chanh.
Trải một lớp meringue dày 1/4 inch lên tấm nướng đã chuẩn bị để lấp đầy vòng tròn. Ống hoặc muỗng còn lại meringue để tạo thành một cạnh cao hơn xung quanh vòng tròn để tạo ra một cái bát nông, làm cho các vòng xoáy trang trí nếu muốn.
Nướng trong lò đã nóng trong 1 giờ. Tắt lò. Hãy để meringue ngồi trong lò trong 30 phút; đừng mở cửa. Sau 30 phút, loại bỏ meringue ra khỏi lò; Nó nên khó ở bên ngoài và hơi ẩm ở bên trong.
Đánh kem và bánh kẹo đường trong một bát trộn với máy trộn điện cho đến khi dày. Trải lên cơ sở Meringue và sắp xếp dâu tây lên trên.
Mẹo công thức
Để vẽ một vòng tròn hoàn hảo trên giấy giấy da, hãy theo dõi một dòng xung quanh chảo bánh tròn 9 inch bằng bút chì.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây tươi mà bạn chọn thay vì dâu tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 186 | Calo |
| 9g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 186 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 24mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 18mg | 89% |
| Canxi 22mg | 2% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 79mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh trái cây nhẹ ngon, để đi với một cốc java ngon! Hoặc phục vụ như một món tráng miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 9 Năng suất...
Công thức Frosting Store Frosting này giống như loại tất cả những tiệm bánh trong cửa hàng sử dụng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 cốc...
Bơ và mật ong cung cấp vị ngọt và kết cấu kem cho những chiếc bánh sô cô la phong phú và gooey này được chuẩn bị trong một snap. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35...
Một chiếc bánh sô cô la đơn giản, kiểu cũ. Tuyệt vời với một lớp men sô cô la. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 9 Năng suất: 1 chảo vuông 8 inch Thành...
Đây là một món tráng miệng tuyệt vời khi kết thúc một bữa tối ấm áp và lãng mạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...