Limoncello truyền thống của Ý là điển hình của bờ biển Amalfi, một khu vực tuyệt đẹp xung quanh Naples. Theo truyền thống, nó được làm bằng chanh sorrento, lớn và có hương vị và là một sản phẩm của Ý thực sự độc đáo.
Thành phần
10 chanh
1 Quart 95% rượu (190 bằng chứng)
6 cốc nước
4 cốc đường trắng
Hướng
Chân chanh, đảm bảo có được phần ngoài cùng của da và tránh pith trắng.
Đặt vỏ chanh vào một bát thủy tinh và phủ bằng rượu. Đậy nắp và để truyền ở nhiệt độ phòng cho đến khi màu vàng, khoảng 7 ngày.
Đun nước và đường đun sôi trong nồi, khuấy cho đến khi đường tan. Hủy bỏ xi -rô khỏi nhiệt và để nguội, khoảng 10 phút.
Đổ rượu vào xi-rô thông qua một bộ lọc lưới mịn; Loại bỏ vỏ chanh. Khuấy đều.
Đổ limoncello vào chai thủy tinh dày, an toàn trong tủ đông. Lưu trữ trong tủ đông trong ít nhất 2 tuần trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Lý tưởng nhất là bạn sẽ sử dụng chanh Sorrento PGI (chỉ định địa lý được bảo vệ). Nếu bạn không thể tìm thấy chúng, hãy đảm bảo chọn chanh lớn, chín, có hương vị, tất cả đều tốt hơn nếu không được khai thác và hữu cơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 184 | Calo |
| 25g | Carbs |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 184 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 25g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Kali 5mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Mặc dù tên, Boston Cool là một bản gốc Detroit. Để được thưởng thức đúng cách, bạn phải sử dụng Vernor's làm rượu gừng của bạn. Tuy nhiên, vì nó không có sẵn ở tất cả các thị trường, thay thế các...
Công thức mojito không sweat này là siêu đơn giản để làm với rượu rum, lá bạc hà và seltzer có hương vị vôi để tạo ra một ly cocktail cho hai người ngay lập tức! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời...
Công thức kem cà phê tự làm này là nhanh chóng và dễ dàng. Đối với một phiên bản kem hơn, hãy sử dụng sữa có hàm lượng chất béo cao hơn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 56...
Khi nhiệt độ tăng lên, hãy giữ mát với trà đá và cam quýt này. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 cốc Thành phần 2 cốc nước sôi 6 túi trà thảo mộc nam việt quất cốc nước chanh 9 gói thay thế đường có hạt thấp...
Không có gì bột hoặc ngay lập tức ở đây. Chỉ là hương vị tự nhiên tinh khiết để nhấm nháp vào một ngày mùa đông lạnh lẽo. Mùi tuyệt vời trong khi nó cũng đang ủ. Vitamin C không bao giờ nếm thử như...