Limoncello truyền thống của Ý là điển hình của bờ biển Amalfi, một khu vực tuyệt đẹp xung quanh Naples. Theo truyền thống, nó được làm bằng chanh sorrento, lớn và có hương vị và là một sản phẩm của Ý thực sự độc đáo.
Thành phần
10 chanh
1 Quart 95% rượu (190 bằng chứng)
6 cốc nước
4 cốc đường trắng
Hướng
Chân chanh, đảm bảo có được phần ngoài cùng của da và tránh pith trắng.
Đặt vỏ chanh vào một bát thủy tinh và phủ bằng rượu. Đậy nắp và để truyền ở nhiệt độ phòng cho đến khi màu vàng, khoảng 7 ngày.
Đun nước và đường đun sôi trong nồi, khuấy cho đến khi đường tan. Hủy bỏ xi -rô khỏi nhiệt và để nguội, khoảng 10 phút.
Đổ rượu vào xi-rô thông qua một bộ lọc lưới mịn; Loại bỏ vỏ chanh. Khuấy đều.
Đổ limoncello vào chai thủy tinh dày, an toàn trong tủ đông. Lưu trữ trong tủ đông trong ít nhất 2 tuần trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Lý tưởng nhất là bạn sẽ sử dụng chanh Sorrento PGI (chỉ định địa lý được bảo vệ). Nếu bạn không thể tìm thấy chúng, hãy đảm bảo chọn chanh lớn, chín, có hương vị, tất cả đều tốt hơn nếu không được khai thác và hữu cơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 184 | Calo |
| 25g | Carbs |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 184 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 25g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Kali 5mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tuyệt, trêu chọc, và ôi rất mới mẻ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 gallon Thành phần 1 (12 ounce) có thể đông lạnh nước...
Tôi thích làm đồ uống này vào mùa hè với mật hoa tươi. Nó cũng thực sự tốt được làm với đào tươi. Buttermilk mang đến cho nó một hương vị tươi và rối trong khi đường nâu ngụy trang thực tế bạn đang...
Đây là sự nuông chiều thần thánh nhất của sô cô la tan chảy mịn màng với một chút gia vị mà bạn uống từ một cốc ... bạn xứng đáng với điều này! Tùy chọn: Thêm một búp bê kem tươi ướp lạnh và một rắc...
Nước cam, bourbon và soda chanh chanh được khuấy cùng nhau trong cú đấm nhanh chóng, dễ dàng và khá ngon này. Tôi chưa bao giờ có một khiếu nại về điều này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời...
Nếu bạn đã từng làm hoặc mua một loại nước chanh quá chua nhưng không muốn lãng phí nó. Thời gian chuẩn bị: 1 phút Tổng thời gian: 1 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần 4 ounces...